|
２００４年 香川ツアー ２日目
|
|
香川食品（高瀬町）
うどん１玉（１４０円）
良心市で出していただいた醤油・器・箸
大平製麺所（善通寺市）
上戸うどん（豊浜）
住 所：国道１１号をひたすら愛媛県へ。
県境すぐ手前の「道の駅とよはま」の近く。
定 休：日曜
営業時間：８：００〜１５：００頃
小（１７０円）
須崎製麺所（高瀬町）
住 所：香川県三豊郡高瀬町上麻３７７８
電話番号：０８７５（７４）６２４５
定 休：なし
営業時間：７：００〜２０：００
小（１００円）
冷たくしてもやはりぶりんぶりんな食感。温かいとこれがもっとすごくなる。香川で百軒くらいは食べ歩いたが、こんなうどんを僕は他に知らない。
道久製麺所（詫間町）
住 所：香川県三豊郡詫間町大字松崎５７９−１４
電話番号：０８７５（８３）２３３５
定 休：第１第３日曜
営業時間：８：３０〜１２：００
１玉（６５円）
前に食べたときよりもガッチリとした歯ごたえで、よりストロングな印象。
みき（詫間町）
住 所：香川県三豊郡詫間町
詫間駅から４〜５００ｍくらい。詫間ＣＣ方向。
かけうどん（２７０円）
辻製麺所（多度津町）
住 所：香川県仲多度郡多度津町栄町１−６−１７
電話番号：０８７７（３２）２５３４
定 休：第３日曜
営業時間：６：００〜夕方頃
しょうゆうどん（１３０円）＋てんぷら（２０円）
安並（観音寺市）
住 所：香川県観音寺市本大町
電話番号：？
定 休：日曜・第２第４月曜
営業時間：１０：００〜１４：００頃（玉切れ次第終了）
かけ１玉（１５０円）
ここは「なかむら」で修行された方の店。あのグミグミ感はしっかりと受け継がれている。今回のツアーは新店中心なので、なかむらには行かない予定（個人的にはすごーく行きたい）だが、この店でも十分な満足度だ。
釜かけ１玉（１５０円）
ちょうど帰りかけたとき････「釜揚げが揚がりましたー。どなたか食べられますか？」との声。メニューにはしっかりと「釜揚げはありません」と書かれているのに(^^;。おそらく釜揚げを待って行列されると回転しないので、こう書いているのだろう。だから運良くタイミングさえ合えば食べれるのではないだろうか？（飽くまで憶測）
僕のいちばん好きなのが「なかむらの釜かけ」なのだが、まったく引けをとらない出来に大満足。うれしいハプニングだ。
冨永（丸亀市）
住 所：丸亀市川西町北８０６−４
電話番号：０８７７（２３）０４４６
定 休：月曜・第３日曜
営業時間：９：００〜１８：００
ひやひや（１５０円）
メニューを見ると宮武の関係であることが分かる。店頭に飾られた花にも名前があった。
しかし実際にうどんを食べてみると、印象はかなり異なる。宮武に習って、ここも手切りのようなのだが、あの不揃い感と独特の弾力が感じられない。
でも独自のおいしさはしっかり持っている。まぁいきなりあの宮武と比較されても可愛そうだろう(^^;。
|
|
