みうらうどん


富士急行 寿　




住　　所：山梨県富士吉田市上暮地１−１８−２２

電話番号：０５５５（２４）３４６１

定　　休：水曜

営業時間：１０：１５〜１３：４０







かけうどん（300円）



ぶっというどんで、食感も重い。それだけに噛み応えはあるし、胃にもたまる感じ。ただ「コシ」というのとは少し違う。茹で置きのせいかとも思ったが、聞く話によると富士吉田のうどん自体が、こういったものなんだとか。

汁は完全に味噌汁。やや濃い目の味付けが、うどんとよくマッチしている。油揚げの刻みと青みネギまで入ってる。茹でキャベツの食感が独特でおもしろい。












Back