かま玉・小(280円)
これはうまー。この味で280円は(東京では)驚きー。
さすがにこれはちゃんと釜上げで、うどんが生き生きしてる。そのため時間がかかることもあるが、それは幸せな待ち時間だ。僕の場合は天ぷらを選んでる間に出てきたけど。玉子の半熟加減もよく、黄身の味が濃厚でうまい。玉子の質もよさそうだ。
醤油差しとソースの容器がそっくり(一応書いてあるけど)で、危うく間違えるところだったぞ。素焼きで上品なのはいいけど、何とかした方がいいと思うぞ。
でも、醤油も甘みがあって風味がよく、釜玉によく合っている。
うどんの食感も、むっちりとした粘りがあって、玉子との一体感もある。
かけ・小(100円)
この「かけ100円」は東京の人にはインパクトがあるだろう。「100円でこれだけのうどんが・・・」となるはずたったんだけど、あれっ(^^;? まぁ、ややゆで置きで「あつあつ」なら仕方ないかなぁ。僅かながら弾力は残ってるし、ぶちぶち切れることもないし(これは当然だけど)、なんとか香川の面目を保つに留まった。
|