かけうどん(400円)
まずは生醤油、と思っていたが。店に入った瞬間いりこの香りがしたので、ついこっちを・・・。でも、思った程は利いていなかった。ちょっと残念。でも、ちゃんとおいしいダシが出ている。
で、この熱いダシの中でも、うどんはいい弾力を保っている。なかなかの実力。弾力と、食感の重たさのアンバランスさは多少あるけど、これはいいぞ。
生醤油うどん(450円)
まず、ぴかっとした光沢に、食欲をそそられる。太さは普通だけど、エッジが立っていていい感じ。弾力も申し分ないし、食べていると口中でいい具合にネジれてきて、いいねいいね。なめらかさもあって、いいんだけど。このタイプだと、もうちょっと伸びやかさとか軽やかさがあるといいんだけど。やや重たい感じ。
あと、醤油がちょっとしょっぱい。うどん自体の塩分もあるので、これだとちょっと立ち過ぎている印象。もっとマイルドな、口当たりの柔かい醤油だと、もっともっとうまいと思うんだけどなぁ。これもちょっと残念。
でも、全体的には満足度、高し。値段の安さもポイント高いし。近くへ行ったら、ぜひまた寄りたい。
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