小・ひや（100円）
高松に着いてすぐ、空腹時に食べたので、あまりにあっけなくて印象が薄い。その薄い印象を思い出しつつ書くが。ダシはしょっぱめで、いりこはかなり強く利いている。うどんは固めだが、それでいて、にゅるっとくる歯茎の感触がいい。ダシはぬるめ。小・ひや（100円）
上記のような訳なので、このままではいかん！と思って、再訪。
ダシはやはりしょっぱめだが、いりこの風味が利いていて、がつんとくる感じでいい。うどんも塩分が強めだが、ここのはしょっぱさ込みで、うまい。
うどんはもっちりもちもちで、噛むとぷちゅんと切れて、にゅるんにゅるん。うめー。太めで、最初重めに感じるが、その実、意外に軽やか。いいねいいね。
小・あつ（100円）
おばちゃんに「ぬくめる？」と聞かれたので「はい」と答えたら、「はい」とダボを渡された（笑）。ほえ？田村でセルフは初めてだぞ。「そこの角、アタマ気を付けてな」と言われつつ、うどん茹でてる大釜で数秒。
おぉ！これだとダシもちゃんと熱くて、いりこが強く香る。うーん、うまい。それにしょっぱさも薄らいで、ダシそのものの味が楽しめていい。うどんの食感も軽やかで、あのにゅるにゅる感が一層楽しめる。うめーっ。また来てよかった。
小・ひや（100円）＋ちくわ天（50円）
田村ももう４回目かぁ。ちくわ天が揚げたてでうまい。うどんは、もう言うことなし。ホント、いつ来てもうまいなぁ（当然か）。
小＋ちくわ天（150円）
やっぱりうどんが別物だわ。Ｓ級かくあるべしと再確認させられる。この弾力、伸び、粘り・・・。何度来てもまた来たくなる。多分ここが、僕の最多訪問店。とはいえまだまだ６回目くらいか(^^;？
でも、今日はダシがしょっぱかったなぁ。夏と冬の季節変動なのかも。
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