三島製麺所


坂出　




住　　所：香川県坂出市高屋町１３１４

電話番号：０８７７（４７）１６２６

定　　休：日曜

営業時間：







かけうどん

かけうどん（２００円）



うどんはしっかりしている。熱いダシの中でもしっかりとした弾力。とはいえうどん自体にはそれほど特筆すべき点はない。

ダシはシイタケの戻し汁がよく利いている。そして実にすっきりとした切れ味。これは好きな味わいだ。うどんが徐々にダシに浸って、表面が変化してゆく様も楽しめる。



こういう普通のうどんもいいなぁ。ホッとする感じ。










香川県には米屋系のうどん店は多数あるが、ここはなんと薬局だー(笑)。しかも「三嶋薬品」と「三島製麺所」････字が違う(^^;










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