いなか


琴電　畑田　




住　　所：香川県綾歌郡綾南町陶３３２８−４

電話番号：０８７（８７７）０７７８

定　　休：火曜・用があるとき

営業時間：昼ごろ







１玉（１２０円）




ゆで置きだったが、それでもこれはいい。しっとり感とぶりんぶりんした食感が同居したうどん。結構前にゆで置いていると思うのだが、しっかり伸びもある。

ダシは結構しょうゆ色の濃いものだが、いりこもそこそこ利いていて、甘味があってこのうどんと合っている。



それにしてもゆで置きでこのクォリティなのだから（今写真見てもうまそう）、茹で立てをぜひ食べてみたいものだ。










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