彦江


坂出市　




住　　所：坂出市横津町３−６−２７

電話番号：

定　　休：第１・３・５日曜

営業時間：8:30〜17:00（日祝：〜13:30）







１玉・ぶっかけ（130円）



住宅地の中程にある。ホント製麺所だなぁ。看板もないし。確かに見つけるのは大変だろう。表通りから遠いわけじゃないんだけど、知らなきゃ通り過ぎそう。

ぶっかけだと、やや固めの食感。だけどここのうどんは、また独特で、歯に粘りつくというか、吸い付く感触がおもしろい。



１玉・あつあつ（130円）

熱くすると、にゅるにゅる感が出て、僕はこっちの方が好き。

熱いダシはうまい。いりこの香りは強いが、ここのダシはそれだけじゃない、なにかの強い風味と微妙な甘みがある。何だろう。でも、うまいのは確か。










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