小・ひやあつ（100円）
うどんは中太で、やや柔らかめ。でも、その柔らかさの中に、歯茎に絡みつく絶妙な歯ごたえが実にうまい。このうどんは僕の好みにバッチリだ。
ダシはいりこ抑え目で、まぁまぁ。ここはダシより、うどんだなぁ。
小・ぶっかけ（100円）
ぶっかけにすると、うどんの食感はいくらか固い。が、噛むとにゅるにゅる感が出て絶妙な加減だぁ。こっちもいいなぁ。
小（100円）
久々ー。冬はちょっと印象が違うなぁ。でも、そのままでもらって、ぶっかけ（卓上の濃い口かけだしをかける）にして食べると、柔らかさの中にもみっちり詰まった食感で、うまー。
熱いダシもいいなだけど、これだとうどんの食感がかなりぼやけて平凡な印象。そのままで食べてもこれだから、温めて熱いダシをかけると、かなり柔らかいのでは、と創造される。この手のうどんは夏のほうがうまそうだな、とも感じた。
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