カレー研究所 渋谷 
住  所:東京都渋谷区宇田川町14−1 寿乃田ビル1F
電話番号:03(3461)2920
定  休:なし
営業時間:11:30〜22:00(21:30 L.O.)
     ※月〜金ランチ11:30〜15:00

レディスセット(1,280円) ※外税

オレンジを基調にしたポップな内装デザイン。オレンジと木材の茶色がマッチしておしゃれな雰囲気。さすがは渋谷のパルコと東急ハンズの間にある店という感じ。
8カ国のカレー料理を出すというコンセプト。単品ではすべて980円で、インド風チキンカレー・ジャワ風ブラックカレー・スリランカ風激辛カレー・英国風野菜カレー・マレー風カレーピラフ・タイ風グリーンカレー・ネパール風キーマカレー・韓国風レッドカレーという豊富なヴァリエーション。これは全部とは言わないまでも、何種類か食べてみたいなぁ。
さて。ジャワ風ブラックカレーと赤ワインを頼んだら、このレディスセットを薦められた。単純に合計した金額より安い上に、サラダ・デザートがつく。確かにお得・・・と思いかけたが、もともとの単品価格自体が高いんだった。他の店と比較すれば、まぁそこそこの値頃感というところかも。
さてカレー。その名のとおりソースはトロトロの黒褐色。非常にスパイシィで、ダイレクトに来る辛さが刺激的。しかもガッと来てスッと引く、清涼感のある辛さだ。ジャワ風という割には最初に来るのはブイヨンの風味。でも全体としてみれば、シナモンなどの甘い香りと、ニンニクの刺激とうまみ等、いろんな要素がうまくバランスしている感じ。あと、ちょっと粉っぽいのが気になるが、全体的には調和がとれていてうまい。
具は牛肉の焼肉風のもの。脂身つきの牛肉を香ばしくローストしたもので、ここに辛いカレーをソースとして絡めて食べるという感覚がいい。具はこれが2枚とシンプルだが、全体としての食べ応えは結構ある。
デザートはマンゴーゼリーを選択。下の皿ごと冷やしてあって、心遣いが感じられる。もちろんそれだけではない。全体が3層になっていて、一番上は透明なジュレ。その下がマンゴープリンで、これがねっとりとした食感と濃密なうまさ。滅多に甘いものを食べない僕でも、これはうまいと思う。これで終わりかと思ったら、更に下からカスタードプリン(?)が。更に更に(^^;トッピングのミントの葉を一緒に食べてみると、実に清涼感のある味わいでこれまたうまい。
とにかく、また来てみたいと思わせる、レベルの高い店だ。


インド風チキンカレー(980円)



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