CURRY BAKA, thank you !

炙りカルビカレー （880円）
日本橋駅から程近い黒門市場の中ほどにある、カウンターのみの狭い店。店名は「パジャマラマ」と読む。店の外観写真を見れば分かると思うが、テントで覆われてはいるが通りからはほぼ丸見えで屋台風。

カレーはやや黒っぽくドロッとしていてコクが強い。タマネギの旨みと甘みをしっかりと感じられる、実に大阪らしいカレーといえる。
炙りカルビは１枚ずつ丁寧に網焼きした牛カルビが３枚乗って食べ応え十分。カレーは辛くはないが、比較的しっかりとしたスパイス使いでシャープさのある味わい。
こういう濃い目のカレーは本来僕の好みではないのだが、また寄りたくなる魅力がある店だ。

PYJAMARAMA （日本橋）
大阪市中央区日本橋2-2-22
06-6641-7818
11:00～18:00
日曜定休（祝日は営業）

三茶カリー （800円）
狭い間口から階段の登ると、バー風のカウンターと窓際のテーブルが少しの小さな店。経験的に感じることは、こういう店はうまい、ということ。
先客２名がカウンターに。僕も端の方に座ってメニューを手に取る。カレーは三茶カリー（チキン）、ドライカリー、ポークカリーの三種。やはり最初はチキンから。イチオシみたいだし。
待つこと６～７分くらいか。意外と時間がかかる。先客の方にまず１つ、そしてもう１つ。なるほど１人分ずつ作っているので時間がかかるようだ。
さて。ようやくカレーが来た。さっそく一口。おお、熱い。ちょっとびっくりしながら、ハフハフいいつつ食べる。うまい。そうか、この熱さで提供するために１人分ずつ作っていたのか。夜ならまだしもランチタイムにその姿勢は素晴らしい。最高の状態で味わってもらおうという気持ちが伝わってくる。
カレーはインド風に近いテイストで、あまり辛くはないがスパイスの香りが楽しめる。何よりこの熱さが刺激的。ごはんは結構たっぷりめで食べ応えもある。チキンは骨付きのもも肉と、骨なしのむね肉の細切れ。どちらも柔らかく煮込まれていて、ソースとスパイスが染み込んでいてうまい。結構前から知ってはいたが、来てみてよかった。実にいい店だ。これは少なくとも３種類のカレーは制覇しなくては。

三茶カリー ZAZA （三軒茶屋）
東京都世田谷区太子堂4-28-8 2F
03-3487-7777
Lunch 12:00～15:00
Dinner 18:00～21:00
火曜定休

ドライカリー 800円 / ポークカリー 900円
※ランチタイムはサラダ・ドリンクつき、大盛無料

キーマカリーなす入り（８００円）

心斎橋の行きつけのバー『ちょってりあ』のすぐ近くにうまいカレーを出すカフェがあるとのことで行ってみる。
しかもこの店構えは風情があっていいね。でも入りづらい（＾＾；；

本当はチキンカリーおくら入りを食べたかったんだけど品切れ orz。仕方なくキーマカリーなす入りにした。他にもひよこ豆のカリーやタイ風カリーもあったんだけど、気分的に違ったので。
カレーソースが別皿で供されるが、おれはいつでもとにかく一気にかける。その方が撮影にも適しているけど、カメラを使い始める前からの習慣なもので。
こちらのカレーもなかなかおいしい。でも････体調が回復していないせいか食が進まない。チキンカリーが品切れで出鼻をくじかれたのも影響しているかも（爆）。でも茄子もその都度焼いて丁寧に仕上げているし、ナッツのアクセントも効いていてお薦めできる。

カフェ ボタ （長堀橋）
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-8-20
定休日：水曜
営業時間：12:00～翌2:00(ランチ ～17:00)

インデェアンカレー(700円)

神楽坂界隈を散策しつつ、飯田橋を抜けて水道橋まで歩く。秋の澄んだ空と爽やかな気候が実に心地よい。

表題の『かれー屋 えすと』は友人たちから「おいしいよ」と言われて行こう行こうと思いながら････やっと。食べたのは「インデェアンカレー」（インディアンじゃなくてこう書いてある）。確かにおいしい！ しかも僕の好みにどんぴしゃ。辛さもちょうどよく、クローブの効いたシャープなスパイス使いが素晴らしい。本店は銀座にある模様。

homemade CURRY bless （水道橋） ※店名変更後、2008年閉店した模様
住所：東京都千代田区三崎町3-1
03-3288-1966
定休日：土曜・日曜・祝日
営業時間：11:00～20:00

お好み焼の店、『やまか』のすぐ近くで見つけた。店名からして「あの」マドラスの関連店だろーなー････とは思ったけど、目の前にして見過ごすことはできない。
この皿を見ればもう間違いない。やはりなかなかうまい。でも少しチキンが固いかなー。それとメニューがかなり多彩。だって相合橋のマドラスは基本的に一種類で、トッピングを選ぶタイプ。こっちはトマトベースとかあるし。そっちも食べてみたいな。

マドラス５ （天神橋筋六丁目）
大阪府大阪市北区池田町12-1
06-6882-1209
営業時間 11:00～翌1:00

カレーライス（４５０円）

この店名は・・・もしかして深謀遠慮の取材拒否店か（爆）？

でもね、これかなりうまい。カレーライスは４５０円と安いが、お薦めはスペシャルカレー６００円。注文を受けてから豚肉とタマネギを炒めてソースと合わせて、香ばしく仕上げる。辛口にするとビシッと辛味が効いてうまい。

あと、卓上にパプリカが置いてあるのもめずらしいのでは？　パプリカはほとんど辛さのない唐辛子。これを置いている意図が測れない。まぁ風味は加わるかもしれないが････。
場所は高円寺のガード下。高円寺ストリート２番街地下（だったっかな）。

クロンボ （高円寺） ※2008年2月閉店
住所：東京都杉並区高円寺南3-70-1 ストリート２番街地下１階
電話：03-3330-3395

中（７００円）

メニュー名がない(^^;。入店すると「中でいいですか？」と聞かれる。壁にかかったメニューを見ると「７００円」と大書され、横に小さく「小６００円・大８００円」とある。聞かれたとおり中を注文した。
ふと横の人のカレーを見ると巨大な皿にしっかりと盛られたカレー。「大はさすがに多いなぁ」とか思ってたら同じものが僕の目の前に（爆）。お約束の展開。
大は皿は同じだがライスがてんこ盛りだった。こりゃあすごいわ(^^;。写真のティッシュ箱と比較していただくと大きさが分かると思う。
大きさに威圧されながらも、おもむろに食べはじめる。一口目は少し甘みが勝っている印象。でも大阪の全般的な甘さからすると甘くない方かも。そして結構辛い。甘さはすぐに気にならなくなり、まろやかなコクとなって口中を支配する。

これはなかなかうまいぞ。辛さも徐々にヒートアップ。爽やかな辛さだ。
肉も結構多めに入っていて全体的なバランスも良好。これはいける。事前に聞いていた情報ではそそられなかったのだが、入ってみて正解だった。
西心斎橋にも同名店があり、そっちが本店か。元町にも同名の店がある（カツヤの斜向かい）が、メニュー構成や雰囲気からして別の店ではないかと思う。

カレーや マドラス （なんば）
住所：大阪府大阪市浪速区日本橋4-3-12
電話：06-6644-9020
定休日：なし
営業時間：？

インドカレー（６５０円）

これはびっくり。インドカレーというネーミングだが、おそらくはビーフカレーの辛口ということだろう。古い店では時々見かける。
ソースはとろみがあって、滑らかな舌触り。洋食系の味わいで、深いコクがあってうまい。
このソースに加えて、牛肉の煮込み加減・食感・味わいが実に秀逸。これが結構な量入っていて、このカレーを一層素晴らしいものにしている。
辛さも強すぎず弱すぎず実に絶妙なバランス。全体の量はかなり多めだが、これをあっさりと食べ切らせてしまうのはひとえにうまいから。食後に出される煎茶もいい。

取材は断っているそうだ。なので、こんなにおいしいのに意外と知られていない。ぜひ一度お試しを。見た目は一見ごく普通の喫茶店なので、通り過ぎないように（笑）。

七番館 （九条）
住所：大阪府大阪市西区九条1-17-12
定休日：火曜
営業時間：

カレー・ナッツライス＆サラダ・マサラチャイ（１９００円）

駅から離れた住宅街に
隠れるように建つ

最初にサラダが供される。結構凝った感じでナッツ等をうまくあしらってあり、食感・味ともにいい。しかもかなり量がある。個人的に温野菜は好きだが生野菜はそんなに好きじゃないので････ちょっと持て余し気味。
カレーはインド風に由来する部分が強いと思うが、かなり個性的でおもしろい。ほろ苦さのあるソースはちょっと洋食を思わせるし、キーマだけど汁気が多いのも意外性がある。さらにボイルしたトマトが添えられていて、これをいっしょに食べるとまったく雰囲気が変わる。
またパクチーはある程度まとまってトッピングされているので、苦手な人は取り除くのも容易だ。実際、このソースに合っているかどうかは個人的には疑問がある。またドライフラワー（何ていう花だろう？）も好き好きだとは思うが、これは食感もおもしろくて気に入った。
ライスはナッツを加えてあって、これ自体に味わいがあっておいしい。相性も悪くない。
ライスの下には結構油が浮いていて、ちょっとクドそうだが実際には食べづらくはない。ただそれはスパイスとの相性のためで、食感が重いことに変わりはない。


そうそうカレーもライスも量は結構多めなので、少食の人にはつらいかもしれない。ここでさっきの油がボディブローのように利いてくることに(笑)。少食じゃないはずの(^^;僕でも、体調次第ではキツい(爆)。
でも全体としての完成度は高いし、レベルも高いといえるだろう。また個性の主張もあるので、ぜひ一度味わっていただきたい。

店の雰囲気はアジアンテイスト。薄暗く、独特な雰囲気。有名店ではあるが、駅からもちょっと遠いので、やはり常連が多い店。

（←写真左）ちょっと写りが悪いね････

Tea House MURA （自由が丘）
住所：東京都目黒区自由が丘1-21-4
定休日：第2・第3水曜
営業時間：13:00～23:00(日祝 14:00～)

ビーフカレー（１１００円）＋１０倍（１００円）

ビーフカレー（写真左）

サラダ・ラッシーと
それに薬味類（写真右）
コールスローが辛いカレーと好相性


通りからちょっと入った目立たない場所。しかも２階にひっそりとある小ぢんまりとした店。それでもその名は知れ渡っていて、辛いもの好きが押しかける。看板に「辛いカレーの店」と明記されていて、正直ちょっとだけビビる(爆)。
５倍までは無料。甘口も用意されている。６倍～１０倍でプラス１００円。１１倍～１５倍でプラス１５０円。確か３０倍まである。
ラッシーつき。「辛かったらこれを飲むと和らぎます」とのアドバイス。ショットグラスに入っていて量は少ないが、フローズンタイプ（半融解のシャーベット状）でおいしい。確かにこの冷たさとまろやかさは、辛さに痺れた舌に心地よい。
ライスもソースもかなり多め。ソースは独特な形のソースポットに入っている。褐色でかなりサラサラ。スパイスの香りはかなり強い。コリアンダーが強めで独特な風味。食欲をそそる。
ライスの上にはレーズンがトッピングされている。個人的にあまり好きではないが、辛いカレーの中にあって救いではある(笑)。
牛肉は柔らかく煮込まれている。脂の少ない部分で食べやすいが、もうちょっとコクとジューシィさがあった方が好みかな。でもソースを絡めて食べるとなかなかおいしい。
辛さは中盤辺りからじわじわと利いて来て、最後の方には口の中が相当ヒリヒリとしてきた。さすがに１０倍は伊達じゃないな(爆)。それでもラッシーの効果もあってか、食後感は爽やかだ。
大阪の奥深さ、やはり恐るべし。行かなくてはならない店は、まだまだたくさんある。

ルーデリー （心斎橋）
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-18-2 アマキビル1F
定休日：第3水曜・木曜
営業時間：平日 11:30～21:00(20:30 L.O.)
　　　　　日祝 11:30～20:00(19:30 L.O.)