CURRY BAKA, thank you !

カツカレーランチ（８００円）

多彩な洋食系のメニューがそろう店。プラス１５０円でコーヒーか紅茶がつく。ランチタイムが１１：００～１７：００なのもありがたい。
ライスの上にカツが乗っているのだが、それよりもオニオンフライが豪快に盛り付けられていて目を引く。細かく砕いてトッピングにしている店は多いが、こんなに大きいものがたくさん乗っているのは初めて。まるでオニオンリングのよう。
カツは揚げたてで衣がサクサク。しかもかなり粗挽きのパン粉で、かるーい食感に揚がっている。これはカレーライスと相性がいい。
いつも思うのだが、カツカレーはカレーライスとは別の食べ物だと。特にカツの上からカレーがかかっていると、それは「カツライス・カレーソース添え」だと。だってカレーの味は、どうしても二の次になってしまうんだから。

その点この店のようにカツがこれくらい軽くて、しかも小さめにカットされていると、カレーライスの具として楽しめる。これはなかなかないことだと思う。
ソース自体はザク切りのタマネギが目立って家庭風のような感じもするオーソドックスなもの。全体として洋食というよりは欧風に近いかもしれない。

写真左：カレーをかけてみたが、ぱっと見ると何カレーなんだかよく分からない感じ（笑）。

グルメ倶楽部 （長津田）
住所：神奈川県横浜市緑区長津田4-2-22
定休日：なし
営業時間：11:00～23:00(22:30 L.O.)

ポークカレー（７００円）

ふらっと入れるやや広めのカフェ（ちょっと安そう）という感じが気安くていい。
これでもかっ！というほど豚肉が入っている。ただ、しっかりと味が入っていないので、ソースからやや浮き上がった印象を受ける。
ソースは褐色でトロトロ。食べやすいが平凡な印象。やや甘く感じるのも個人的には好きじゃない。
ここで「辛味ソース」を使ってみる。
ショットグラス大の容器に入ったオレンジ色の液体で、かなり正体不明(笑)。少し入れてもあまり辛くないので、全部入れてみた(爆)。もう、カレーだか何だか分からないくらいの状態(笑)。
でもこれが結構イケる。清涼感のある辛さで抜けがよく、後味がいい。
ぼやけ気味だった味にインパクトが出て、豚肉との相性も少し改善された感じ。これは辛さが苦手な人でも少量使ってみることをお薦めする。
ボリュームもなかなかあるので、肉が食べたい人には割といいかも。

カレー＆コーヒー Ｃｏｎ Ｃａｆｆｅ （新横浜）
住所：神奈川県横浜市港北区新横浜篠原町2937 新横浜駅ASTY内
定休日：なし
営業時間：6:30～21:00 L.O.(日 7:00～)

※２００３年６月１９日　横濱カレーミュージアム出店終了

スープカレー（チキン）・虚空（９５０＋２５０円）

とうとう「虚空」を堪能。やっぱり凄い。マジスパまじすご。
辛さは覚醒からはじまって、瞑想・悶絶・涅槃・極楽・天空・・・いちばん辛いのが虚空となっている。「悟り」的な至福感を求めるという意味があるようだ。だから目の前にカレーが運ばれてきて一言「いってらっしゃいませ」(笑)。つまりは「Hava a nice trip」。すごい店だな(笑)
周囲からかなり煽られ＆脅されていたので、かなりビビりつつのオーダーではあった（それがライス大盛に顕れている）が、食べてよかったー。
スープカレーは、まだ本場札幌では食べていない（行かなきゃ）。でも全国各地でそれなりにいろいろな味を食べて来た。それでもマジスパはひと味違った。

確かにこれはスープだ。あのカレー独特の香りは漂ってこない。代わりに何とも言えない香り・・・・挑発的でもあり、瞑想的でもある。なんともエスニックな風味だ。
具はたっぷりと入っている。大きな鶏のモモがごろんと入り、野菜もそれを取り囲む。因みに野菜は「涅槃」から入り、天空・虚空では増量されているようだ。
ライスはやや多めか。イエローライスで香りもいい。これがスープのスパイスの香りと混ざり合って相乗効果を生む。
食べ方は自由に。僕はライスを多めにスプーンですくってスープに入れて、具を混ぜ込んで一気に食べるのが好み。具とライスとスープとスパイスが渾然一体となったこの味わいこそ、スープカレーの醍醐味だと思う。
別にスープをライスの方にかけても構わないのだが、この方が簡単でしょ？　それになんとなく冷めにくい気もするし。
卓上に「マジック酢」と呼ばれる酢が置いてある。これを入れると全体がマイルドになって、また少し違った風味が楽しめる。最後の方で入れてみるのもいいだろう。
あぁ、もう既にマジスパ中毒になってしまったようだ。横濱カレーミュージアムの店は２００３年６月１９日で終了してしまうけど、８月末か９月頃にはまた東京で店を出す予定とのことなので楽しみに待つことにしよう。それとも札幌ツアーか(爆)？

Magic Spice （関内）
住所：神奈川県横浜市中区伊勢佐木町1-2-3 横濱カレーミュージアム8F
定休日：なし
営業時間：11:00～21:30(L.O.21:00)

カレーライス（６００円）

最寄り駅は大雄山鉄道の緑町としたが、小田原駅から徒歩で行くことも可能。
ラーメン店なので半カレー（３００円）もある。ここのカレーは水を使わずに作るそうで、やはりドロッとしたタイプで味も濃い。水を使わない、ということはラーメンのスープを使っていないということだろうか。食べただけでは分からなかった。もともとインドカレー好きの僕としては、ダシを取らないライトな味わいを好む傾向がある。ラーメンのスープをカレーに使うと、確かに「うまく」なるのは自明なのだが、どうも僕には重く感じられる。「うますぎる」という表現があるが、つまり「うまさ」はほどほどでこそ、うまいのだ。確認が取れないので、この話はこの辺で。

最初の印象はちょっとよくなかった。それは個人的にこういうドロッとしたソースが苦手なことによる。これは例外が結構あるのだが。
ここもその例外に当てはまる、うまいカレーだった。最初は濃くクドく感じたソースが、食べ進むにつれて非常にうまく感じられるようになってゆく。これは偏にバランス感覚のなせる業と思われる。
濃褐色のソースには野菜等の旨味が詰まっている。辛さはそれほどではないのだが、この微妙な加減がソースの旨味とバランスを形成している。肉も多めに入っていて、これまたソースとの相性がよく、一体感のあるうまさだ。
事前にネットで情報を仕入れて行ったのだが、ラーメンの方も味わいたかったのだが、この日は予定がいっぱいなので断念。セットにすると印象が変わってしまうし、カレー単品を１杯食べたかったし。機会があればまた訪れたい。

らーめん 一虎 （大雄山鉄道 緑町）
住所：神奈川県小田原市栄町3-9-2
定休日：日曜
営業時間：11:30～14:00/18:00～23:00

チキンコルマ（７００円＋税）

この店へ来たのは２回目だが・・・前回は数年前。味に関する記憶がほとんどなかったので、確認を兼ねて寄ってみた。
でも実際に食べてみると、「あぁそうだ、こんな味だった・・・」と思い出す。ちょっと好みじゃないんだよなぁ。僕のスィートスポットが狭過ぎるのかもしれないけど（爆）。いろんな店を食べ歩いて、カレー経験値も上がってると自負してるけど、個人的な好み自体は変わりようがないみたい。

ソースはサラサラで、骨なしのチキンがごろごろと多めに入っている。ソースにはわずかな酸味と、それに微妙なほろ苦さがある。なんとなく、古い洋食屋の味に通じるものがあるようなないような。
それでも、スパイスはしっかりと利いている。北インド風とのことだが、南っぽい印象が強い。ブラウンマスタードなんかも使ってるし。確かにコクの出し方なんかは北インド風かなぁ。
これはまた個人的な好みの話になっちゃうんだけど、どうもスパイスの使い方が好みじゃない。甘さとか清涼感のあるスパイス（例えばシナモンとかオールスパイスとか）の指向性が強いような気が・・・。飽くまでも好みの問題なので、好きな人はハマるかも。
チキンも、何か味が浮き上がってるような気がして、僕には今ひとつ。ソースやスパイスがしっかりと馴染んでる方が好きだなぁ。

でもでもこの店、結構奥が深そう。少なくともターリーでも食べてみないことには分からないよね。友人宅からも近いので、今度こそはじっくりと腰を落ち着けて食べてみようかなぁ、とも思う。あれあれ？　ネガティブな感想ばかりの割には、実はハマってる(^^;？

チキンコルマ（７００円＋税）＋ライスをナンに変更（１５０円増）
あれ？　前に食べたときと印象が違うなぁ。ソースは若干のとろみがあり、クリーミィでやや白っぽい黄褐色。微妙な酸味はヨーグルトだろうか（まったく自信なし）。おいしいにはおいしいんだけど、やっぱり僕にはちょっと物足りないなぁ。今度来たら、思い切って辛くしてみようか。
そうだ書き忘れてたけど、この店は辛さを自由に指定できる。普通・中辛・辛口・２倍～８倍まで。さらに辛いレシピも頼めばやってくれるようだし（僕が頼むことはないと思うけど(^^;・・・）。

ビーフカレー（９５０円＋税）
ただし２００２年３月現在、２０周年記念サービスで、メニュー中の２０品目が２０％オフに。ビーフカレーだと７６０円（ただし消費税は別）という大盤振る舞いだ。というわけではじめて頼んでみた。店名が「英印主館」なんだから英国風も食べてみないとね。
でも、これまたちょっと僕の好みとは離れている。どうも否定的な意見ばかりで申し訳ない気もするけど、仕方ない。クリーミィでマイルドなのはいいんだけど、個人的にはもうちょっとシャープさというか切れ味が欲しい気がするんだけどなぁ。ソースには細かい野菜の小片が多めに。サイコロ状にカットされたニンジン等、グリーンピース。色合いはいいんだけど、ちょっと安っぽく感じてしまうのは僕だけだろうか。
ビーフは脂少な目の角切りで丁寧に仕上げられていて好感が持てる。ボンディ系のビーフカレーの肉質に近い感じかな。これはこれでなかなかおいしい。
結構文句ばかり書いてる割には、ずいぶんと足を運んでるような・・・(^^;。なんか気になっちゃうんだよね、この店。

英印主館 （関内）
住所：横浜市中区真砂町3-28 柳下ビル1F
定休日：なし
営業時間：平日　11:00～22:30(ランチ11:30～14:00)
　　　　　土日祝11:00～21:00

鳥カリー（１２３０円＋税）

辛さが山の名前で表現してあって、野毛山＜富士山＜キリマンジャロ＜アイガー＜エベレスト。さらにその上があって、その名も「天国」(^^;。昇天してしまいそうな感じ。で、ちょっとビビって（またかいっ！）アイガーにした。
店の作りもログハウス風で、「アルペン」という名前にぴったり。そしてライスは赤い飯盒に入ってくる。揚げタマネギがトッピング。
ソテーした鶏のムネ肉とジャガイモ・ニンジン・インゲン等の野菜。そこにカレーソースがかかっている。濃度はなくてサラサラのソースなのだが、これが結構甘口。
このソース、ステーキやソテーに合わせるのであれば相性抜群でうまいのだが、ライスに絡めて食べると僕には甘さが立ちすぎてどーも････。全体的にはいい店なんだけどね。

アルペンジロー （伊勢佐木長者町）
住所：神奈川県横浜市中区弥生町3-26
定休日：月曜
営業時間：11:00～21:30

スパイスチキンカリー（８５０円）

試食で食べたときはライスではなくナンだったので、かなりイメージが違う。それだけじゃなくて、結構嗜好錯誤もしてるんだろうけど。
特に感じたのは絶妙な甘み。甘さというほども感じない、ごくごく微妙で自然な甘みなんだけど。これがうまみにつながっている。チキンとの相性、野菜（赤ピーマン・アスパラ）との相性にもそれが効いている感じ。
辛さはほどほど。もう少し辛くても・・・とも思うけど、スパイスの香りがワイルドに効いているので、物足りなさはない。さらにチキンにもスパイスがうまく入っていて、食べてゆくうちにそれが口中に広がる。そうか、「スパイスチキン」カリーなのか。辛さの調節は沼津では対応しているが、こっちではまだとのこと。そのため「やや一般向け」の辛さにとどめているとのこと。
ソースは褐色でトロトロ。ライスと合わせるなら、個人的にはもっとサラサラでもいいと思うけど・・・これも「やや一般向け」らしい。そういう意味では、一般向けを意識しつつ、実にうまいバランスに調整できていると思う。
余裕ができてきたら、らーめんもカレーもメニューを増やしていきたいとのこと。近くなってますます楽しみな「あまからや」。うれしい限りだ。

※↓以下は試食につき参考データ

チキンカリー（？？？円） ※試食

２００２年７月５日オープン。その試食会に行ってきた。
ソースは褐色、濃度はサラサラ～トロトロ。スパイスの香りが活きていて、食欲を刺激する。前に沼津で食べたときよりも、インド風に近づいている感じを受けた。が、適度な辛さはありつつも、バランスよく突出しない感じで食べやすく仕上げてある。さすがの味わい。
ソースの中にはみじん切りのタマネギが少量溶け残っていて、食感の幅を広げている。口に残る甘みも、いい感じ。あ、トマトも微妙に溶け残っていて、この甘みと酸味も効果的。
チキンは骨なしだが、骨に近い部分までしっかりと使われていて、それが柔らかく煮込まれている。ソースとの一体感があってうまい。スプーンでほぐして、さらにソースと絡めると、より一層鶏のうまみを楽しめる。
今日は試食段階だったので、ナンは急遽買ってきたのもだった。でもこれ、かなりおいしい。実際に店のナンやライスでいただくのが楽しみだ。

野菜エッグカリー・チーズトッピング（？？？円） ※試食

チーズトッピングは、ソースの表面にチーズを乗せて、オーブンで焼き上げる。香ばしさとコクが加わって、また違った風味を楽しめる。まったくクドさがないのもいい。
野菜エッグは、ゆで卵が丸ごと１個入っていてボリュームがある。野菜は柔らかく煮込まれていておいしい。チーズとの相性もよく、物足りなさはまったくない。

シーフードカリー（？？？円） ※試食

背割りにしたエビがゴロゴロ入っていて、これも食べ応えがある。ソース全体にもエビの風味が生きていて、他のカレーとはまた別のうまさがある。辛さの調整等はできるのかな？　これに限ってはもう少し辛いほうがうまいと、個人的には思ったんだけど。

全体として、前に沼津で食べたものとは違って、通販でいただいた味に近い印象を受けた。それにしてもさすがのレベル。渋谷からなら電車で１本の場所に「あまからや」ができるなんて、ホントうれしすぎる。正式オープンが楽しみ。

らーめん＆かりー あまからや （あざみ野）
住所：神奈川県横浜市青葉区あざみ野1-26-7
定休日：月曜
営業時間：11:30～14:30/17:30～21:00

カリー（８００円）＋ライス（２００円） ※外税

ベトナム料理店で、カレー料理はこの１品のみ。
ベトナム南部の料理で、鶏のスープとココナッツミルクの入ったカレーとのこと。
ソースは黄褐色のサラッとしたスープ状。きちんと辛いんだけど、それをココナッツミルクがうまく包み込んで、口当たりがマイルドでライト。このバランスは日本人にも受け入れ易い味わいだと思う。
鶏肉がごろごろとたくさん入っている。これだけでも結構なボリューム。しかも弾力が素晴らしい。固すぎず、柔らかすぎず、一度モチッと歯を押し返してから、しゃくっと切れる。この押し返し＆歯切れが実に心地よい。これだけでも価値がある。ただ、皮つきでややしつこいところもあるので、量が多いだけに後半はちょっとだけ飽きたのも事実だけど。具は他に大きめで歯ごたえを残したタマネギ。具のバランスはいい。ライスも多めだし、ザッとかけてガッガッと頬張って、汗がジワーッと沸いてくる。そんな風に食べたい。

ベン・タイン （菊名）
住所：神奈川県横浜市港北区大豆戸町480-1 菊名ハイツ103
定休日：第1月曜
営業時間：平日　　17:00～23:00　(22:30L.O.)
　　　　　土日祝　11:30～14:30/16:30～22:30(22:00L.O.)

チキンカレー（???円）

えっと、まぁまぁおいしかった。でも、ちょっと不満。何というか、上品過ぎる感じがする。
スパイスの風味はなかなか鮮烈に感じられるんだけどなぁ。料理全体から感じるパワーが足りない感じとでも言おうか。
やや濃度が（僕には）高すぎて、しかもソースの量が少ない。ライスの他に揚げナンもつくので、なおさらだ。やはり、ソースをたっぷりとかけて食べないと満足感が感じられない。惜しいな、と思う。
チキンはもも肉の骨つきが2本。なかなか柔らかくてジューシィだし、軟骨もおいしい。店名が丁字屋だから、もっとクローブが利いてるのかなぁ・・・と勝手に思ったりもしたが、実際はクミンやコリアンダーの方が強く感じられた。
全体の印象として、もうちょっと濃度がなくて、もっとスパイシィだったら、ずいぶん印象が変わるんだけどなぁ・・・という感じ。ちょっと惜しい気がした。

スパイス料理 丁字屋 （本厚木）
住所：神奈川県厚木市泉町1-1 ミロード7F(本厚木駅ビル)
定休日：
営業時間：11:00～22:00

カレーライス（９００円）

歴史のあるカフェという雰囲気の店で、炭焼きステーキがメインだが、カレーにも相当なこだわりがあるようだ。
ドロッと濃度の高い、洋食風のビーフカレー。もっとも苦手なタイプ(^^;。ソースは十分においしいとは思うんだけど・・・。コクが強く、といってさほどクドくはなく、わずかな酸味とほろ苦さが奥に潜む、なかなか味わい深いカレーだ。でも苦手なの（泣）。福神漬の甘みと酸味が心地好い。このタイプのカレーが好きな人には、十分お薦めできると思う。
具はビーフのみ。肉がゴロゴロっと多めに入っていて、味も悪くないんだけど・・・固くてジューシィさに欠けるなぁ。肉質は悪くないと思うし、処理の問題なんだろうけど、もったいない。これがおいしければ、僕の印象もずいぶん変わると思うんだけど。
楕円形で深めの、白い陶製の皿・・・というのもそそらない（笑・そりゃ勝手だろ）。まぁ、洋食っぽいといえばそれまでかもしれないんだけど、何となく安っぽくて好きになれない。店の雰囲気によっては、これが逆にハマるんだろうけど、ここにはあってないような気がするんだけどなぁ・・・。
なんか文句ばかりでごめん。僕がひねくれてるというか、好みが狭すぎるというか・・・多分、好きな人にはたまらないような気もするので、これを真に受けないでね（爆）。

炭焼きステーキの店 シェルブルー （石川町）
住所：神奈川県横浜市中区元町5-202
定休日：月曜
営業時間：11:30～22:00(L.O.21:00)