CURRY BAKA, thank you !

和牛ビーフカレー（８５０円）

知る人ぞ知る焼肉店である。ここの肉質はすばらしく、ハマると他の店には行けなくなってしまう程。でも僕はカレーに関してはタカを括っていた。結局は「焼肉屋さんのカレー」だし、正直言ってここまでしっかりとしたカレーが出てくるとは思っていなかった。この店は肉はもちろんうまいから、悪く言えば「肉のうまさに頼ったカレー」なのではないか？と思っていたのだ。でも・・・いやぁ、まいったまいった。
ソースは茶褐色でトロトロ。焼肉店の、しかも「ビーフカレー」ということだけで、僕は勝手にもっとドロッとした味の濃い洋風のカレーを想像していた。ところが、思いの外さらっとして食べやすく、味付けも実にちょうどいい。しかもスパイスの香りがきっちりと利いていて、辛さもそこそこある。肉の味を楽しむにはちょうどよく、物足りなさもない。つまりはカレーとしての完成度が高いのだ。
タマネギがじっくりと煮込まれていて、自然な甘みがいい感じにでている。それ以外の余計な甘さや雑味がないのもいい。
そこに和牛の細切れがごろごろとたっぷり入っている。肉に限らず、具が多すぎるカレーは全体のバランスが崩れてしまうことが多いものだ。でもこれは肉の味とソースが非常によく馴染んでいる。具がソースであり、ソースが具である。なので、バランスの悪さや食べにくさはまったく感じなかった。
大体、これほど肉のうまいカレーはそうそうない。脂身はやや多め。牛の脂は豚ほどおいしくないというのが普通なのだが、ここのは別格。脂の甘みがジワッと口の中に広がる至福感。肉自体もめちゃめちゃ柔らかくてジューシィ。この店で肉がおいしいのは至極当然のことなのだが、ここまでカレーとの相性がいいとは・・・。
全体としては穏やかな味わいで、誰にでもおいしく感じられるカレーだと思う。でも、それだけじゃない、さり気ないレベルの高さをしっかりと感じさせてくれる。しかもこの内容で８５０円は実に安いと思った。焼肉店ならでは、である。焼肉の締めにコムタンや冷麺もいいけど、ここではコレで決まりだ。

ジャンボ （篠崎）
住所：東京都江戸川区篠崎町4-13-19
定休日：?
営業時間：?

ネパールランチ（９００円） ※外税

ダールカリ－・タルカリ・ライス・ドリンクのセット。民族衣装の女性がホールをやっているが、日本語は流暢で、「いかがですか？」と声をかけてくる。親しみやすくて、ついいろいろと聞いてしまった。本格的なネパール料理はあまり経験がなく、頭の中が「？？？」だったので助かった（笑）。
ドリンクはマサラチャイのホットを。この店はインド・ネパール料理の店で、インドカレーにはナンを、ネパールカレーにはライスを薦めている。
日替わりランチは６８０円と安い。
すべてが１枚のステンレス製のプレートに載る。サラダ以外のものをいろいろクロスオーバーさせつつ食べる。最後にはサラダもタルカリの残りをさらって食べてみる。
タルカリというのがカレー風の炒め煮料理で、この日はチキンとマッシュルーム。具がソースと渾然一体となって、まろやか風味。食べ終わる頃に少しじわっと辛さを感じるくらい。あまりクセのない味わいで食べやすい。
これ単体で食べるのではなく、ダールスープ（こちらも少し辛みがある？）とプレートの上で適度に混ぜてアレンジして食べるそうだ。ダールには独特な豆（ダトゥール？タドゥール？）が入っていて、これがやや粘りを出して、ちょっと変わった食感を出している。発酵食品だろうか？それともオクラのようなものか。
さらにアチャール（アツァールと表記）を加えて。こちらはいつもはトマトだそうだが、今日は大根。それを黒ゴマで和えてあり、ほんのりと酸味もある不思議な味。だけど日本のお惣菜にも近いものを感じる。
タルカリにもダールにも少量のパクチーが入る。アチャールにも何か別のハーブが微量入っているようだ。

サンサール （小岩）
住所：東京都江戸川区南小岩5-18-16 ニューシャトレー103
定休日：月曜
営業時間：11:00～14:30/17:30～23:00

スパイシーカレー・ポーク野菜・Ｍ（７００円）

このメニューは具だくさんなこともあってちょっと高めだが、この店のメニューはどれも結構安い。プレーンカレーなら５００円だ。それとドライカレーとキーマカレーが両方あるのは珍しいかも。こちらも両方とも（確か）５００円。
別にマレーシア風チキンカレー（Ｓ５００円・Ｍ７００円）なるものもあって、こちらは骨つきチキンでココナッツ風味。
ソースは褐色でトロトロ。ルゥタイプではなくインド風に近い舌触りで、野菜などが煮溶けてソースのベースを成している。ただし味は日本のカレーという感じ。
野菜はナス・ジャガイモ・ニンジン・インゲン・かぼちゃなど具だくさん。ポークはひと切れだがやわらかく煮込まれたブロック肉で、脂身も適度にあっておいしい。ただ味付けが淡白でソースから浮いているのが惜しい。もう少しスパイスやソースが肉に入り込んでいた方がいいと思うんだけど。

カレー＆コーヒー 清 -きよ- （西葛西）
住所：東京都江戸川区西葛西6-7-1 メトロルック西葛西2F
定休日：なし
営業時間：火～土 10:00～21:00(20:30 L.O.)
　　　　　月　　 10:00～18:00
　　　　　日・祝 12:00～20:00

ポークカレー（６５０円）

看板に「手造りハンバーグとカレーの店」とある。
辛さが選べる。激辛・大辛・中辛・甘辛（甘辛って珍しい表現）がある。
目の前に水容器がドカッと置かれる。もしかして大辛頼んだから(^^;？　ちょっとドキドキ。しかもデザインはなぜかド根性ガエルだし(笑)。
果たして・・・味はインパクトがある。だって唐辛子そのものの味が一口目にガツン。うーん(^^;これはどうかなぁ。でもおもしろい味わい。
ソースは赤褐色でトロトロ、やや濃度高め。洋食風のトマトの利いたハヤシライスの延長に近いもの。肉は非常によく煮込まれて（必ずしも「いい」というわけでもない）柔らかいが、ちょっとクタクタっとしたやや苦手な食感。この調理法はどこがルーツか分からないけど、結構見かけるんだよね。
辛さの方は用心して水を飲みながら食べたので、それほどの影響はなかった。でも激辛にしないでよかったと胸をなでおろすのだった(爆)。

キッチンハウス モア （西葛西）
住所：東京都江戸川区西葛西6-14-1 メトロセンター1番街
定休日：木曜
営業時間：9:30～21:00頃

ポークカレー（７５０円）

女性がきびきびと働く、清潔感があって明るい店内。そこにガード下のイメージはない。
かなりサラッとした黄褐色のソースは、小麦粉を使わず野菜をベースにして作っているとのこと。そのためクドさがなくプレーンな味わい。またスパイスの香りも感じられ、辛さもちょうどいい。
ライスはやや少なめで、皿の端に沿うように盛り付けられる。その空いたスペースにたっぷりのカレーソース。ソースの海の中にポークのブロックがこれもたっぷりと入っている。
ポークは柔らかくてジューシィ。なかなかおいしいのだが、味付けが淡白でスパイシィなソースから浮き上がってしまっているのが残念。もう少しスパイスやソースの味を肉に含めてあるといいのだが。
ただしソースが実にたっぷりとあるので、肉にしっかりと絡めながら食べると割といい感じ。それでもちょっと油がきつく感じられるのは、スパイスをうまく使わないからだと思うのだが。全体的に丁寧に作っているし味自体は悪くないので不思議な気さえする。サラダつき。

カレーハウス 桃水 -とうすい- （葛西）
住所：東京都江戸川区中葛西5-43
定休日：木曜
営業時間：11:00～23:00(22:30 L.O.)

Ａランチ（６８０円） ※外税

チキン・マトン・野菜・豆のカレーから１品選ぶ。このタイプの店には珍しく、辛さが１～７（甘口～激々辛）まで明記してある。４番の辛口で「インドの普通の辛さ」とあったので、これにしてみた。ナンとミニライス、サラダ、ドリンクつき。食後はマサラチャイのホットで。

見た目は黄褐色の一般的な北インドのカレー。しかしそこにビシッと辛みが効いているのが非常にいい。しかも日本のカレーに通じる何かを感じる。懐かしいうまみのような。鶏のダシだけじゃないと思うんだけどなぁ。鶏もうまいけど。骨なしだけど、しっかりと煮込まれて柔らかいもも肉。ジューシィでソースとの相性は元より、ナンにもライスにも非常によく合う。
辛みが増すだけでそういう味になるとも思えないんだけど。秘密は何だろう。
つけ合わせのライスはすごく少ない。それでもライスとカレーの相性もばっちり。これも辛さあってこそだけど、想像以上にうまい。不思議なカレーだなぁ。
ナンも柔らかくて伸びがあってうまい。ソースがたっぷりあるので、しっとりと食べられるのもいい。なんか妙に気に入ってしまった。
どこがどう違うのか、はっきりと説明できないけど、うまいんだから仕方がない。

カシミール （小岩）
住所：東京都江戸川区西小岩1-26-1 大阪屋2F
定休日：火曜(祝日の場合は営業)
営業時間：11:00～23:00(22:30L.O.)