CURRY BAKA, thank you !

カレーうどん（７５０円）

うどん好きにはつとに知られた名店であるが、カレーサイトでも紹介したい。
うどんはもちろん手打ちだが、その食感は単にコシがあるなどという言葉では表現しきれない。ぴかぴかの表面は輝くようだが、一度口に入れるとむにゅっとした艶っぽい歯触り舌触り。冷たくしても温かくしてもうまい。東京一はおろか関東一と評する人もいるほど。
カレーは実にサラッとしていてとろみがあまりない。そして熱々でスパイシィだ。お揚げと牛肉などの具もたっぷりで食べ応えも十分。
そしてこの暑い汁の中でも、まったくへたることのないうどんがあればこそ、この一杯が可能となる。ちょっとやそっとでは真似のできないカレーうどんなのだ。

もちろんカレーうどん以外にもたくさんお薦めがある。はじめて行かれる方には「かしわざる」がお薦め。きりっと引き締まったうどんに、鶏の天ぷらが絶妙の組み合わせ。酒のあてとしても秀逸だ。
そうそう、ここは日本酒も充実している。ご主人の好みで、やや甘口のしかしすっきりとしていて濃い味わいの酒が多い。どれもうまいので、好みを伝えて選んでもらうのもいいかもしれない。

手打ちうどん すみた （十条・東十条）
住所：東京都北区中十条2-5-11
定休日：日曜・月曜
営業時間：11:00～14:00/18:00～21:00(土祝 11:00～15:00)

ムルギーカレー（６８０円）

インド風と欧風の両方のソースがある。最初なのでインド風にしてみた。これがかなりうまい。
ソースは褐色でサラサラ。しかし煮込まれた固形成分もあって、コクを加えている。スパイスの風味がきっちりと香り、適度に辛くてうまい。
チキンは骨つきのものが２本。よく煮込まれていてスプーンの先で簡単に骨が外れる。ゼラチン質もたっぷりでジューシィ。すぐに細かくほぐれてソースによくなじむ。これをライスといっしょに口に放り込むと、全体が見事に解け合う。
ソースには甘味がなく、シャープな味わい。スパイスはバランスよく使われているが、ややクローブが強めかもしれない。
意外と言っては失礼だが、甘く見ていたためにレベルの高さに驚いた。これはぜひ欧風の方も味わってみなくては。
ご主人は結構な年齢かと思うが、非常に元気なキャラで個性的。奥さんと２人で店を切り盛りしている。いつまでも続けていってほしい店だ。

カレーハウス じゃんご （王子）
住所：東京都北区王子1-5-4
定休日：なし
営業時間：10:00頃～23:00頃

レッド＆ポーク（８００円）

タイ風のレッドカレーとポークカレーの盛り合わせ。
ポークカレーは欧風に近いもので、ソースは濃褐色で酸味と甘味が利いている。悪くはないが、この手はそれほど好みではない。が、スパイス配合や全体的な味のバランスは悪くない。具はブロッコリとポークの薄切り肉、それとポテト。ポテトは煮込んだ感じではなく別に調理しているのか、ホクッとした仕上がりでこれは好きな食感。
タイ風カレーはまぁ普通かな。具はチキンとタケノコとナス。チキンは骨なしの脂のないもの。ジューシィさに欠けて脂身もないので好みではないが…ソースとの相性は悪くない。ナスはいい味・食感。ソース全体としての味わいは好みだ。
盛り合わせなので境界はそれぞれのソースが混ざり合っているのだが、これが結構うまい。これはこれでひとつのメニューとして食べたいくらいに成立していると思う。

ユマ・ミーナ （王子）
住所：東京都北区王子1-22-2
定休日：日曜
営業時間：11:30～2:30/18:00～21:00
　　　祝　11:30～15:00

ポークカレー並（２８０円）

驚くほど激安の店。大盛でも３８０円、カツカレー並も３８０円というから驚き。
しかも並でも結構な盛だ。ソースは褐色のトロトロで非常に食べやすい。大きな丸い皿に多めのカレーとサラダが一緒に盛りつけてある。
ソースは辛さはあまり感じないが、ニンニクの風味がかなり強く、ジャンクな味わい。具の豚肉も充実していて、結構な満足感がある。
豚のバラ肉は脂身が適度に入っていて、柔らかく煮込まれていて脂身に甘みがあって好み。ジャンクなソースと相性がいい。
ニンニクが利いているが何故か非常に食べやすいく、僕でもあっという間に平らげてしまった。そんなにめちゃめちゃうまいわけではないのだが、なんだかクセになるうまさとでも言おうか。駅から近く値段もめちゃ安なので、近くに行ったときは立ち寄ってみてはいかがだろうか。

定食の はし屋 （東十条）
住所：東京都北区中十条2-11-1
定休日：
営業時間：

支那そば（４５０円）＋カレーライス（６００円）

支那そばは、やや味が強め（ちょっと旨味が過剰な気が・・・）で、割と普通のラーメンという印象。それでもあっさりとして、昆布や貝類（？）の旨味が出ていて、そのレベルは低くない。
麺はやや白っぽい中ちぢれ。こちらもあまり特徴はないが、スープとの相性はいい感じに思えた。
特筆すべきはチャーシュー。もも肉の分厚い（１センチほどもある）ものだが、かつてここまでジューシィなものは記憶にないほど。しっかりとした歯ごたえなのに、サクッとした歯切れが絶妙で、パサついた感じは全くない。こりゃすごい。
でも全体としてみると、結局スープのはっきりとした味付けが僕にはキツくて、最後の方では飽きてしまったのが残念。
カレーは蓮沼と同様に、黒々とした洋食風で、ほろ苦さを伴ったコクの深さはさすが。そこに野菜などの甘みがうまく絡んでいるのだが、この微妙な味のバランスにやや欠ける気がした。ほんっとーに微妙なものなんだけど。そのため、ちょっと一本調子に感じられてしまった。また結構辛くて、単体としてはいいのだが、支那そばとの相性という点では、ちょっと疑問を感じた。
でもなー、店の雰囲気としては実に気持ちよく食べられるし、丁寧な仕事にも好感が持てる。また行きたい１店である。

インデアン （王子）
住所：東京都北区豊島3-14-11
定休日：火曜
営業時間：11:30～20:00頃(スープ切れ終了)