CURRY BAKA, thank you !

とろっとぽーく（750円）＋かれーたまご（100円）

超久々です。しかも最近五反田にできた讃岐うどんの店『おにやんま』に通うついでという感じでごめんなさい。あと、偶然ご主人のブログを見て・・・という理由も。

で。あれ？これってはじめて食べるメニューだったかも（＾＾；。豚肉の味・食感・食べ応えは好み。カレーの辛さはちょうどいい感じだけど、もう少し辛くてもいいかな。でもこの店ではスープカレーは辛口、それ以外は中辛という位置づけだから。
久し振りにチェーン店以外のカレー専門店で食べたような気がする。また来まーす。

※写真はカレーをかけた状態です。カレーは別容器で供されます。

ばじるぽーくかれー（750円）＋かれーたまご（100円）

不思議な店名だが、純然たるカレーの店。うどんはおいていない(笑)。甥っ子に「店の名前は何がいい？」と聞いたところ「うどん！」と答えたそうで、そのまま店名にしてしまったという(爆)。ご主人曰く「斬新かな、と思って」……確かに斬新だ。
カレーは「ポーク」「ポークバジル」がスープカレーで結構辛い。ビーフとチキンはとろみのある（店では「とろっとタイプ」と表記）カレーで、これもうまそうだ。
スープカレーではめずらしく、一般的なソースポットに入ってくる。ライスもステンレスの楕円形のもの。どうやって食べるべきか分からなくなり、奥さんと思しき女性に聞いてしまった。ライスとソースを別々に食べるのがお勧めで、または少量ずつライスにかけてもいいとのこと。ソースポットから食べるのは違和感があったので、少量ずつかけることにした。

これがかなりのうまさ。僕の勝手な印象では、スープカレーの流れというより、インド風のサラッとしたカレーに近いように感じた。スパイスの主張を感じる風味、刺激的な辛さ、具のうまさ……どれをとってもレベルが高い。
豚肉は脂身やや多めのブロック状のものが多めに。ここにバジルの爽快感のある風味が利いて、非常に相性がいい。さらに揚げナスも香ばしく、辛めのサラッとしたソースとよく合う。
かれーたまごは味付け玉子のカレー版。固ゆでで香ばしさがあって、スープタイプのソースとの相性がいい。最近はラーメンでもカレーでも半熟玉子がもてはやされているが、僕は基本的には固ゆで派。特にカレーには固ゆで！（例外あり(爆)）と思っている。
夜かれー（８００円）というメニューもあって、こちらはすーぷタイプととろっとタイプが選べる。これはぜひ夜も来て食べなくては。
カウンターのみの小さな店ながら、家庭的で実に雰囲気がいい。東京ではスープカレーはなじみが薄く、「いかがでしたか？」と感触を確かめるように聞いている。研究熱心なんだなぁと思う。応援して行きたい店だ。

とろっとかれー・夜かれー（700円）

メニューは大別して「すーぷかれー」と「とろっとかれー」の２種類というのは上にも書いたとおり。すーぷタイプは辛口で、とろっとタイプは中辛。これは決まっているようだ。その「とろっと」の方が気になりつつも、結局ずいぶん間が開いてしまった。たまたま近くまで来たので久々に寄ってみた。
そしてそのうまさに驚いてしまった。ソースは褐色のルウタイプでかなり一般的な濃度と舌触り。しかしその味わいは実に完成度が高く、それにスパイスもしっかりと利いていて薫り高いものだ。全体のバランスが非常によくて突出したところはないのだが、しっかりとした存在感のあるカレーだ。
どうも表現が抽象的になってしまうのだが、本当にうまいと思ったときは仕方がない。他に言いようがないんだから。

具はニンニクの風味を利かせてローストしたチキン。ソースと相性がよくてうまい。欲を言えばやはりソースと共に煮込まれている方が好きなのだが、これはこれで十分うまい。好みにもよるだろうし。

ご主人曰く「すーぷかれー一本で勝負したいんだけど、こっちは保険みたいな感じで････」との弁だが、いやいや逆にこれ一本でも勝負できるほどの完成度だと思う。これからもこの２種類が楽しめる店であることを願って止まない。
実は今住んでいる場所からは山手通りを１本、しかも平坦な道なので相当近いことも判明。これはハマりそうな味だ。

かれーの店 うどん （五反田）
住所：東京都品川区西五反田2-31-5 201
定休日：日曜・祝日
営業時間：11:30～21:00

炙りカルビカレー （880円）
日本橋駅から程近い黒門市場の中ほどにある、カウンターのみの狭い店。店名は「パジャマラマ」と読む。店の外観写真を見れば分かると思うが、テントで覆われてはいるが通りからはほぼ丸見えで屋台風。

カレーはやや黒っぽくドロッとしていてコクが強い。タマネギの旨みと甘みをしっかりと感じられる、実に大阪らしいカレーといえる。
炙りカルビは１枚ずつ丁寧に網焼きした牛カルビが３枚乗って食べ応え十分。カレーは辛くはないが、比較的しっかりとしたスパイス使いでシャープさのある味わい。
こういう濃い目のカレーは本来僕の好みではないのだが、また寄りたくなる魅力がある店だ。

PYJAMARAMA （日本橋）
大阪市中央区日本橋2-2-22
06-6641-7818
11:00～18:00
日曜定休（祝日は営業）

ビーフカレーラーメン （700円）
ここは全国的にもめずらしいと思われるカレーラーメン専門店。ビーフ、ポーク、シーフード、豚キムチなど種類も豊富。辛味ペーストなんかもあるが、とりあえずはノーマルでいただく。

コクがあってなかなかおいしい。麺もスープとよく合っているようだ。ただもう少しスパイシィな方が好みだなあ。やはり辛味ペーストを追加すべきだったかとも思う。

締めにはもちろんライス投入。おいしいご飯（小・並100円、大150円）＋温玉（100円）で満足。いつも泊まってるホテルからすぐ近くなので、また来るかも。次はシーフードを辛くして食べたいな。

ミスター Puppy （南森町）
大阪市北区西天満3-6-27
06-6311-0086
11:30～24:00
不定休

チキンカレー（75０円）
超久々の訪問。やっぱりうまい。クミンのよく利いた、やや辛口のインド風カレーは健在。以前オレンジツリーにいた彼がまだいるかは確認しなかったが、味的にはしっかりとレシピを守って作られているようでひと安心。
ランチタイム（１５時まで）はサラダがつく150円プラスするとドリンク（コーヒーまたはチャイ、それぞれHot or Ice）をセットにできる。以前はソースが別容器だったが、簡略化されたらしい。ていうかこの方が手軽でいいと思う。久々に堪能。

現在のメニューは、ほうれん草のカレー（850円） / キーマカレー（850円） / ポークカレー（850円）で、定休日が日曜・祝日になっている。（値段はいずれもランチタイムのもの）

インド風チキンカレー（８００円） ※外税
現在、カレー担当のスタッフが２００３年８月頭までインドに行っているということで、レシピを元に女性スタッフが調理している。
ややマイルドな気もするが、ちゃんとインドカレーだ。チキンもたっぷりだし、パパドゥもついて豪華な感じ。いいねいいね。

インド風チキンカレー（８００円） ※外税
テーブル２席とカウンター７席の小さなカフェ＆バー。東横線のガード近くのちょっと目立たない場所にある。
自転車で通りかかった折、カレーの匂い････しかもすごくいい匂いに誘われて辺りをキョロキョロ(笑)。しかし見つからず匂いを嗅いで回る。はたから見たら怪しいだろうなぁ(爆)。
ふと見ると店の奥で鍋をかき混ぜているのを発見。見つけたー(笑)。
この香りはめっちゃ好み。これは絶対期待できる（断言）。匂いでだいたい味の予測もつくものだ。
ソースは褐色～赤褐色のトロトロ。シナモンの甘い香りが食欲を誘う。スパイスのバランスもよく、辛さも適度、実に食べやすい。もうちょっと辛くてもいいかな。
チキンは骨付きで、よく煮込まれていて軟骨までおいしい。これはもう手掴みでかぶりついて食べた方が絶対においしい。スパイスの入り方もよく、またヨーグルトの風味が生きている。

イエローライスはやや柔らかめ。ソースのなじみがよく、一体となったうまさを実感できる。あ････サフランライスかどうか確かめるのを忘れた。ソースのスパイスの風味が強いため、ライス単体で食べないと分からない(笑)。

それにしてもこのレベルのカレーには、なかなかお目にかかれないと思う。偶然見つけた店だが正直驚いた。
店のスタッフの１人が作っているのだが、なんと彼は中目黒の「オレンジツリー」（２００３年閉店）にいたのだそうだ。なるほど、それならこのレベルもうなずける。
しかも僕にはこっちの方が好みだったりする。「オレンジツリー」の閉店は悲しいが、こんなところで代わりの店を見つけられるとは････。
ランチもやっているし、夕方も中休みなしでやっている。しかも無休。なんとありがたいことか。通いそうな予感。

ほうれん草のカレー（８５０円） ※外税
ちょっと久し振り。今日はほうれん草のカレーだが、これがまたいい。マイルドさの中にも深みがあって、味わい深い。しかもチキンではわずかにあったクドさを見事に消してくれている。
とはいえ、今日は酒中心(笑)。ここは特にそれが好き。カレーも食べれるバー（裏技あり）は何軒かなじみがあるが、ここもお薦めだ。個人的には高円寺にあった「ＣｈａｏｓＰａｎｉｃ」が閉店してしまったのが痛いんだけど(;＿;)/

カフェ レッドブック （中目黒）
住所：東京都目黒区上目黒1-3-2
定休日：日曜・祝日
営業時間：11:30～翌1:00

三茶カリー （800円）
狭い間口から階段の登ると、バー風のカウンターと窓際のテーブルが少しの小さな店。経験的に感じることは、こういう店はうまい、ということ。
先客２名がカウンターに。僕も端の方に座ってメニューを手に取る。カレーは三茶カリー（チキン）、ドライカリー、ポークカリーの三種。やはり最初はチキンから。イチオシみたいだし。
待つこと６～７分くらいか。意外と時間がかかる。先客の方にまず１つ、そしてもう１つ。なるほど１人分ずつ作っているので時間がかかるようだ。
さて。ようやくカレーが来た。さっそく一口。おお、熱い。ちょっとびっくりしながら、ハフハフいいつつ食べる。うまい。そうか、この熱さで提供するために１人分ずつ作っていたのか。夜ならまだしもランチタイムにその姿勢は素晴らしい。最高の状態で味わってもらおうという気持ちが伝わってくる。
カレーはインド風に近いテイストで、あまり辛くはないがスパイスの香りが楽しめる。何よりこの熱さが刺激的。ごはんは結構たっぷりめで食べ応えもある。チキンは骨付きのもも肉と、骨なしのむね肉の細切れ。どちらも柔らかく煮込まれていて、ソースとスパイスが染み込んでいてうまい。結構前から知ってはいたが、来てみてよかった。実にいい店だ。これは少なくとも３種類のカレーは制覇しなくては。

三茶カリー ZAZA （三軒茶屋）
東京都世田谷区太子堂4-28-8 2F
03-3487-7777
Lunch 12:00～15:00
Dinner 18:00～21:00
火曜定休

ドライカリー 800円 / ポークカリー 900円
※ランチタイムはサラダ・ドリンクつき、大盛無料

キーマカリーなす入り（８００円）

心斎橋の行きつけのバー『ちょってりあ』のすぐ近くにうまいカレーを出すカフェがあるとのことで行ってみる。
しかもこの店構えは風情があっていいね。でも入りづらい（＾＾；；

本当はチキンカリーおくら入りを食べたかったんだけど品切れ orz。仕方なくキーマカリーなす入りにした。他にもひよこ豆のカリーやタイ風カリーもあったんだけど、気分的に違ったので。
カレーソースが別皿で供されるが、おれはいつでもとにかく一気にかける。その方が撮影にも適しているけど、カメラを使い始める前からの習慣なもので。
こちらのカレーもなかなかおいしい。でも････体調が回復していないせいか食が進まない。チキンカリーが品切れで出鼻をくじかれたのも影響しているかも（爆）。でも茄子もその都度焼いて丁寧に仕上げているし、ナッツのアクセントも効いていてお薦めできる。

カフェ ボタ （長堀橋）
住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-8-20
定休日：水曜
営業時間：12:00～翌2:00(ランチ ～17:00)

ＣＵＥカレー（９００円）

心斎橋そごうの地下２階にある『ＣＵＥ』というカレー店。ここはチキンのキュリ・ジョーヌ、イカワタを使ったイタリアンテイストのキュリ・ルージュ、イカスミのキュリ・ノワールという３種のカレーがある。
そのジョーヌには何と「おでんカレー」なる珍品がある。それが「キュリ・ジョーヌ おでん入り」、通称「ＣＵＥカレー」だ。こう聞くと際物にも思えるのだが、非常に洗練された味わい。考え抜かれたメニューだ。
辛口を選ぶとしっかりと辛いのもいい。おでんの具には牛スジ、ちくわ、こんにゃく、うずら玉子２個、それとミニミニがんもどき。スジはアキレス腱がトロトロに煮込まれていて実にうまい。
駅から直結だし、中休みもなく使い勝手が非常にいい店。ぜひお薦めしたい。

CUE （心斎橋）
住所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3 そごう心斎橋店B2
定休日：なし
営業時間：10:00～20:00

ドライカリー（８５０円） 2006.05.20
公園の近くの静かな住宅街にぽつんとある。店の外装・内装ともにバーのようで、落ち着いた雰囲気。ＢＧＭもジャズ。場所柄か店内には女性客が多い。清潔で落ち着いた雰囲気のせいでもあるだろう。
店主の動きにはムダがないが、１皿ずつ丁寧に作っているのでちょっと時間はかかる。でもその分おいしいカレーが食べられると思えば、まったく苦になることはない。
細挽きの肉がしっとりとスープ分を含んでいて、適度にスパイシィ。個人的にはもう少し辛くてもいいとは思うが、物足りないという訳ではない。
一見、量が少ないように見えるが、食べ進むと意外に食べ応えがある。単調になりがちなところにゆで玉子がいいアクセント。キーマとしてかなり完成度の高い一品だ。

グリーンカリー（８５０円） 2006.05.20
グリーンチリがさわやかで適度な辛さ。具の豚肉や茄子もうまい。こんな場所（僕にとって行くのにすごく便利）なら週１回ペースで通うレベルだね。でもメニューがカレー４種類のみというのが少し寂しい。チャイ、ラッシー、ビールはあるけど、カウンターのみで昼は満席だからなぁ。夜も覗いてみよう。
それにしても何気なくうまい。気がつくと黙々と食べていてスプーンが何だか止まらない。インパクトはないけどクセになる味だなぁ、これ。いい！

チキンカリー（８５０円） 2002.04.08
骨付きの鶏もも肉を煮込んだインド風のカレー。タマネギを大量に使っていると思われ、その甘み・風味・コクが主張してくる。ここまで利いていると個性的でさえある。じっくりと煮込んで旨みを引き出しているので、個性はあるが嫌な味にはならない。
ソースは茶褐色でトロトロ。というか、固形成分とスープ成分がどちらも多いタイプ。個人的には、食べ易さと食べ応えを両立してくれる、このタイプのソースが一番好きだ。ソースがたっぷり目にあるのもうれしい。
器はすべて風合いのいい陶器で、素朴さの中にもセンスが感じられる。ソースポットには取っ手がなく、僕のように一気にライスにかけたい人には扱いづらいかも。ライスの上にはクコの実がトッピングされている。
ソースの中心はタマネギと思われるが、全体的に甘みのあるマイルドなスパイスが前面に出ている感じ。個人的にはもうちょっとスパイシィでもいいとは思うが、この方向性も悪くない。
チキンは崩れる柔らかさで、ソースの絡みもよくてうまい。骨付きのいいところがちゃんと出ていて、関節まわりのゼラチン質が実にうまい。これが１脚分入っているので、食べ応えは文句なし。
問題があるとすれば、やや高めなことかなぁ。でもこの味わいで、さらにサラダつき。このサラダもなかなかおいしいので、コストパフォーマンスは悪くない。
カレーは他にドライカリー、グリーンカリー、レッドカリー（いずれも８５０円）とあるので、また食べに行ってみよう。

手造りカレー食堂 ASIAN SOUL （三軒茶屋）
住所：東京都世田谷区三軒茶屋2-24-16
定休日：木曜
営業時間：11:30～14:30(14:00 L.O.)/18:00～22:00(21:30 L.O.)

鉄板カレービーフ（？？？円）

夜は飲み屋としても使える。再度メニューも豊富だし安い。この鉄板カレービーフもそのひとつ。小ロットで頼みたいときにはハーフもある。

名物インディアンカレー（６００円）

やっぱりこれ食べないとね（笑）。思ったよりも玉子が大きいみたいで、一所懸命混ぜたがかなりにゅるにゅるな状態(^^;。うーん。またしてもカレーと呼んでいいんだろうかって状態に。
なんかちょっと食感が気持ち悪い感じもしたので（夏バテ特有の症状か）、混ぜない部分を残しておいたのだが。やっぱり玉子と混ぜた方がうまいようだ（笑）。さすが発明品だけのことはあるんだなぁ。
体調のせいもあるが、横浜で食べた方がおいしかったような（爆）。食べ歩きも奥が深い・・・。

ドライカレー（６００円）

なんばの方の「自由軒」は結構行ったが、こっちははじめて。まぁ「横濱カレーミュージアム」では食べたけど。というわけで比較のために「名物カレー」も考えたけど、こっちにしかない（？）ドライカレーを注文。どきどき。････で。頼んではみたんだけど、やっぱりドライカレーはドライカレーかなぁ（爆）。デリーのは別格か････。
カレー粉が多めに使われていて、スパイシィ＆ワイルド。具も多めで、そこそこ食べ応えがある。でもなぁ、喉乾いてるし(^^;････。

せんば自由軒 （大阪市営地下鉄 本町）
住所：大阪府大阪市中央区船場中央3-3-9 船場センタ-ビル9号館地下2階B203
定休日：日曜・祝日(12月は無休)
営業時間：11:00～22:00

インデェアンカレー(700円)

神楽坂界隈を散策しつつ、飯田橋を抜けて水道橋まで歩く。秋の澄んだ空と爽やかな気候が実に心地よい。

表題の『かれー屋 えすと』は友人たちから「おいしいよ」と言われて行こう行こうと思いながら････やっと。食べたのは「インデェアンカレー」（インディアンじゃなくてこう書いてある）。確かにおいしい！ しかも僕の好みにどんぴしゃ。辛さもちょうどよく、クローブの効いたシャープなスパイス使いが素晴らしい。本店は銀座にある模様。

homemade CURRY bless （水道橋） ※店名変更後、2008年閉店した模様
住所：東京都千代田区三崎町3-1
03-3288-1966
定休日：土曜・日曜・祝日
営業時間：11:00～20:00