チャイヤ （岡山）
チキンカリー（９５０円）
レンタサイクルで行った。岡山では初カレー。昨日は倉敷で振られたし（爆）。
雰囲気のある建物。中に入ると広い空間でカフェ風。チャリなので移動は比較的楽なのだが、暑いことに変わりはない。クーラーのまん前の特等席に陣取り、これを書く。ふと見るとクーラーも木製のカバーで綺麗にマスキングされている。こういう心遣いがいい雰囲気を醸し出すんだなぁ。
まずライタ（ヨーグルトのサラダ）が出される。レタス・キュウリ・ニンジン・ジャガイモ等。気の利いた一品に期待も高まる。
ソースは丸い陶器の深皿で。骨付きのチキンがゴロゴロとたっぷり入っている。上にはコリアンダーの葉（つまり香菜）があしらわれている。
ライスはイエローライス。ソースを一気にかけて食す。かけたソースからスープ分がさっと沈みライスに絡む。ソースのうちの固形分は上に残り食べ応えを感じさせる。これこれ。一番好きなタイプ。もうちょっとスープ分が多くてもいいな。
チキンはよく煮込まれていて、骨から身が簡単に外れる。軟骨部分がおいしい。それと皮も使われているが、これがスパイスと好相性。
ソース全体はスパイシィでやや辛め。香りが新鮮でうまい。
食後はカルダモンチャイ（４４０円）を。店名が「チャイヤ」というだけあって、十種類ほどもある。スパイスは鮮やかに輪郭を描いて非常に香ばしい。
岡山の町はずれに、こんなレベルの店があるというのは驚きなのだが、肩の力が抜けているので、ごくごく自然に受け入れてしまう。でも遠いなぁ、さすがに。
チャイヤ （岡山）
住所：岡山市津島南1-6-17
定休日：なし
営業時間：9:00～22:00(21:30 L.O.)
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 08.岡山県, カレー全般. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.