ビィヤント （丸太町）
ビーフカレー辛口（６５０円）
他にチキンやベジタブルがあるが、こっちは甘口しかない（少なくともメニュー上では）。ビーフは甘口・中辛・辛口とある。
ソースはトロトロくらいの濃度で、あっさりとした風味。どことなく懐かしいような味わいがある。安っぽいといえばそれまでだが、忘れがたい味とも言える。レトルトのカレーうどんの素にそっくりな気もするけど（爆）。この安っぽさと、黄色いライスのアンバランスさも、何とも言えない。棚には出来合いのビーフ・チキンコンソメの缶が並ぶ。
牛肉は多め。決して上質な肉ではないが、下品な脂身の味もいい味だしてるから不思議。ボロボロに煮崩れた部分が、挽肉のような食感を演出しているのもおもしろい。
それととろとろに煮込まれたタマネギ。５ミリ角くらいで食感がいい。具はそれだけ。
それと輪切りの唐辛子が見える。どうも辛さはここから直に感じるのではなく、ソースのベースに含めてあるような・・・。油断して食べてたら、結構じわじわ辛くて、食べ終わる頃にはひーひー辛かった。これは飽くまでも僕基準。なので辛いのに強い人ならなんともない程度。ライスは黄色いターメリックライス。やや柔らかめ。
カウンターのみの小さな店で、おばちゃんが独特な雰囲気で仕切っている。なんとも不思議な店だ。
ビィヤント （丸太町）
住所：京都市左京区東山丸太町上ル東側 京大病院正門前
定休日：金曜
営業時間：11:30～23:00
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 06.京都府, カレー全般. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.