カレーハウス 桃水 -とうすい- （葛西）
ポークカレー（７５０円）
女性がきびきびと働く、清潔感があって明るい店内。そこにガード下のイメージはない。
かなりサラッとした黄褐色のソースは、小麦粉を使わず野菜をベースにして作っているとのこと。そのためクドさがなくプレーンな味わい。またスパイスの香りも感じられ、辛さもちょうどいい。
ライスはやや少なめで、皿の端に沿うように盛り付けられる。その空いたスペースにたっぷりのカレーソース。ソースの海の中にポークのブロックがこれもたっぷりと入っている。
ポークは柔らかくてジューシィ。なかなかおいしいのだが、味付けが淡白でスパイシィなソースから浮き上がってしまっているのが残念。もう少しスパイスやソースの味を肉に含めてあるといいのだが。
ただしソースが実にたっぷりとあるので、肉にしっかりと絡めながら食べると割といい感じ。それでもちょっと油がきつく感じられるのは、スパイスをうまく使わないからだと思うのだが。全体的に丁寧に作っているし味自体は悪くないので不思議な気さえする。サラダつき。
カレーハウス 桃水 -とうすい- （葛西）
住所：東京都江戸川区中葛西5-43
定休日：木曜
営業時間：11:00～23:00(22:30 L.O.)
This entry was posted on 土曜日, 4月 12th, 2003 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, カレー全般, 江戸川区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.