ユマ・ミーナ （王子）
レッド＆ポーク（８００円）
タイ風のレッドカレーとポークカレーの盛り合わせ。
ポークカレーは欧風に近いもので、ソースは濃褐色で酸味と甘味が利いている。悪くはないが、この手はそれほど好みではない。が、スパイス配合や全体的な味のバランスは悪くない。具はブロッコリとポークの薄切り肉、それとポテト。ポテトは煮込んだ感じではなく別に調理しているのか、ホクッとした仕上がりでこれは好きな食感。
タイ風カレーはまぁ普通かな。具はチキンとタケノコとナス。チキンは骨なしの脂のないもの。ジューシィさに欠けて脂身もないので好みではないが…ソースとの相性は悪くない。ナスはいい味・食感。ソース全体としての味わいは好みだ。
盛り合わせなので境界はそれぞれのソースが混ざり合っているのだが、これが結構うまい。これはこれでひとつのメニューとして食べたいくらいに成立していると思う。
ユマ・ミーナ （王子）
住所：東京都北区王子1-22-2
定休日：日曜
営業時間：11:30～2:30/18:00～21:00
祝 11:30～15:00
This entry was posted on 土曜日, 2月 15th, 2003 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, カレー全般, 北区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.