CURRY BAKA, thank you !

チキンコルマ（７００円＋税）

この店へ来たのは２回目だが・・・前回は数年前。味に関する記憶がほとんどなかったので、確認を兼ねて寄ってみた。
でも実際に食べてみると、「あぁそうだ、こんな味だった・・・」と思い出す。ちょっと好みじゃないんだよなぁ。僕のスィートスポットが狭過ぎるのかもしれないけど（爆）。いろんな店を食べ歩いて、カレー経験値も上がってると自負してるけど、個人的な好み自体は変わりようがないみたい。

ソースはサラサラで、骨なしのチキンがごろごろと多めに入っている。ソースにはわずかな酸味と、それに微妙なほろ苦さがある。なんとなく、古い洋食屋の味に通じるものがあるようなないような。
それでも、スパイスはしっかりと利いている。北インド風とのことだが、南っぽい印象が強い。ブラウンマスタードなんかも使ってるし。確かにコクの出し方なんかは北インド風かなぁ。
これはまた個人的な好みの話になっちゃうんだけど、どうもスパイスの使い方が好みじゃない。甘さとか清涼感のあるスパイス（例えばシナモンとかオールスパイスとか）の指向性が強いような気が・・・。飽くまでも好みの問題なので、好きな人はハマるかも。
チキンも、何か味が浮き上がってるような気がして、僕には今ひとつ。ソースやスパイスがしっかりと馴染んでる方が好きだなぁ。

でもでもこの店、結構奥が深そう。少なくともターリーでも食べてみないことには分からないよね。友人宅からも近いので、今度こそはじっくりと腰を落ち着けて食べてみようかなぁ、とも思う。あれあれ？　ネガティブな感想ばかりの割には、実はハマってる(^^;？

チキンコルマ（７００円＋税）＋ライスをナンに変更（１５０円増）
あれ？　前に食べたときと印象が違うなぁ。ソースは若干のとろみがあり、クリーミィでやや白っぽい黄褐色。微妙な酸味はヨーグルトだろうか（まったく自信なし）。おいしいにはおいしいんだけど、やっぱり僕にはちょっと物足りないなぁ。今度来たら、思い切って辛くしてみようか。
そうだ書き忘れてたけど、この店は辛さを自由に指定できる。普通・中辛・辛口・２倍～８倍まで。さらに辛いレシピも頼めばやってくれるようだし（僕が頼むことはないと思うけど(^^;・・・）。

ビーフカレー（９５０円＋税）
ただし２００２年３月現在、２０周年記念サービスで、メニュー中の２０品目が２０％オフに。ビーフカレーだと７６０円（ただし消費税は別）という大盤振る舞いだ。というわけではじめて頼んでみた。店名が「英印主館」なんだから英国風も食べてみないとね。
でも、これまたちょっと僕の好みとは離れている。どうも否定的な意見ばかりで申し訳ない気もするけど、仕方ない。クリーミィでマイルドなのはいいんだけど、個人的にはもうちょっとシャープさというか切れ味が欲しい気がするんだけどなぁ。ソースには細かい野菜の小片が多めに。サイコロ状にカットされたニンジン等、グリーンピース。色合いはいいんだけど、ちょっと安っぽく感じてしまうのは僕だけだろうか。
ビーフは脂少な目の角切りで丁寧に仕上げられていて好感が持てる。ボンディ系のビーフカレーの肉質に近い感じかな。これはこれでなかなかおいしい。
結構文句ばかり書いてる割には、ずいぶんと足を運んでるような・・・(^^;。なんか気になっちゃうんだよね、この店。

英印主館 （関内）
住所：横浜市中区真砂町3-28 柳下ビル1F
定休日：なし
営業時間：平日　11:00～22:30(ランチ11:30～14:00)
　　　　　土日祝11:00～21:00