紅花本店 （日本橋）
2002.1.5(土)
ココットカレー（１，５００円）
前菜にサラダつき。福神漬けとラッキョウが付け合わせに。
ソースは蓋つきの大きな壷状の容器に、たっぷりの具と共に。ライスは平皿でやや多め。
ソースはほぼスープ状で、茶褐色。ココナッツミルクの風味があるが、味自体は非常にスパイシィで、その鋭い角を取ってくれてる感じ。辛いには辛いが、非常にバランスのいい味わいだと思う。レベル高し。
具は骨なしのチキン、クシ切りの玉ねぎ、コロっと小さなジャガイモ、きのこ（何も考えずに食べちゃったけど、多分ホウルのマッシュルーム）など。
チキンに味がじぃーっくりと染みていて、めっちゃうまいっす。それとソースがすごくたっぷりあるので、贅沢に絡めながら（泳がしながら(^^;？）口に放り込むと、ジューシィなチキンとスパイシィなソースが絶妙に絡んで、こりゃ絶品。その他の具もしっかりと調理されていて、脇をしっかり固めてくれる。玉ねぎはシャクっとした食感を残しているのがいい。チキンの柔らかさとソースの辛さとの対比がいい。
ちょっと躊躇する値段ではあるけど、その価値は十分にあり。この本店は日本橋駅からすぐの場所。他に１ブロック隣の日本橋１丁目にも別館がある。こちらは１Ｆが焼肉、２Ｆが洋食となっていて、カレーは２Ｆで。売り切れ御免（別館では以前２時前に売り切れもあった（爆））なので注意が必要。
紅花本店 （日本橋）
住所：東京都中央区日本橋2-1-14 加藤ビルB1F
定休日：土曜・日曜
営業時間：11:00～22:00(L.O.21:00) 祝は～20:00(L.O.19:00)
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