ピッコロ （西鉄 平尾）
仔羊のカリー（８００円） ※外税
自家製のパンまたはライスがセット。せっかくだから自家製パンにしてみた。丸いナンみたいな感じのパン。
真っ白な大きな皿の中央に、ちょこっとソースが盛りつけられている。「わ、少ねー」と思ったが食べてみて納得。激辛だ(爆)。
パンを一片ちぎって、ソースをつけて食べてみる。辛い……けど、なかなかのバランス。パンはしっとりとしてモチッとした食感がある。粘りが強く、淡白な味わい。それが辛いソースと相性がいい。
ソースは赤褐色でソース分は少ない。柔らかめの固形状だが、スプーンですくおうとすると、油ともソース分ともつかない汁がにじみ出してくる。これが辛いけどうまいのだ。おそらくライスと合わせるともっと辛いだろう。僕にはキツいと思うけど。
ラムは煮込まれて繊維状にほぐれてソースと一体化している。そこにトマトなどの洋食っぽい味わいがプラスされて、なんとも不思議な味わいに仕上がっている。このソースと肉とパンと、さらにその他の素材のコラボレーションが舌を刺激する。
ここはカレー専門店ではなく、いろいろなメニューがあるし酒も飲める。なかなか奥の深い店だ。
ピッコロ （西鉄 平尾）
住所：福岡県福岡市中央区平尾2-2-18 シティマンション平尾1F
定休日：木曜
営業時間：11:00～22:30
This entry was posted on 火曜日, 11月 19th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 09.福岡県, カレー全般. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
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