ＱＵＩＥＴ ＶＩＬＬＡＧＥ （岡山 表町）
チキンカレー（７８０円）
辛さが甘口・普通・１辛・２辛・・・とある。２辛にしてみた。これが結構当たり。ラーメン店を探していて偶然見つけた店なので、なんか余計にうれしい。
丸い陶製の大きめの皿にイエローライスが半分、ソースが半分という盛りつけ。ソースは茶褐色でトロトロ。小麦粉を使わないインド風。メニューにある説明書きによるとベンガル風とのこと。
ソースは２辛でちょうどいい。辛さはそれほどでもないが、スパイスの香りがよく、ここのところ落ち込んでいる食欲を刺激してくれる。
具は骨付きチキンとジャガイモ。チキンは小さめにカットされていて、骨がすっと外れて食べやすい。ソースとチキンの相性がよく、ライスも意外にしっとりしているのがまた食べやすい。固めばかりがいいとは限らない。
食後にはチャイがつく。湯のみ型の素焼きのカップが実にいい雰囲気。スパイスが香ばしく、カルダモン・クローブ・シナモン・ジンジャー等のバランスがいい。辛口ソースの後口を爽やかに仕上げてくれる。
店の雰囲気も家庭的で親しみやすくて好感度高し。偶然見つけて（って地元では多分有名なんだろうけど）おいしいと、なんかすごく幸せ。
ＱＵＩＥＴ ＶＩＬＬＡＧＥ （岡山 表町）
住所：岡山県岡山市表町1-6-43
定休日：なし
営業時間：11:30～20:30
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 08.岡山県, カレー全般. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.