パク森 （市ヶ谷）
パク森カレー（９００円）＋辛口（５０円）
ＴＶ東京の「ＴＶチャンピオン」で優勝したり、雑誌等で取り上げられることも多く、非常に有名な店。有名すぎて足が遠退きがちだったが、久々に行ってみたらおいしかった。接客もよかったし。
写真の通り、円形に盛り付けたライスの上にはドライタイプのカレーがかかっている。それを取り囲むようにルウタイプのカレーソースがかけられている。２種類のソースを単独で味わうと、それなりにおいしいが少し物足りない。しかしこれらをいっしょに口に含むと、相乗効果により単独の味わいを遥かに凌駕する。これは発明だなぁ。しかも別々のソースを作っておいて、合わさったときに最高のパフォーマンスを発揮するなんて････なんて素晴らしい計算なんだろう。
以前食べたときは、そこまでの感動はなかったのだが、今回はちょっと驚いた。僕が変わったのか、それとも店が進化したのか････それは分からないが、やはり名店だと感じた。
パク森 （市ヶ谷）
住所：東京都新宿区市谷左内町1 山本ビル1F
定休日：日曜・祝日
営業時間：11:15～15:00/17:00～21:30(土は昼のみ)
This entry was posted on 金曜日, 1月 7th, 2005 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, カレー全般, 新宿区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.