アジアの夜明け （神田）
マトンカレー（１０８０円）＋スパイスライス（２５０円） ※外税
以前は「天竺夢料理 印度屋」という店名だった。おそらく経営は同じで、タイ料理等のエスニックテイストを加え、店名を変更したのだと思う。新宿にも店があったが、こちらはどうなっているのだろうか？
生ビール１杯目は１００円となっていたが、サービス券をもらったのでそれもタダ。ちょっとうれしい。でもその分料理は結構高め(;＿;)/。
でもランチはカレーバイキングで、日替りアジアンカレー4種＋揚げ物2種＋タイ風サラダ＋焼きたてナン＋デザート他という内容で９８０円とかなりリーズナブル。これは行ってみたい。
さてマトンカレー。これ、かなりレベルが高い。ソースは赤褐色で汁気が少ないタイプ。マトンがごろごろと入っていて食べ応えがある。これならこの値段も、まぁ納得できる。
スパイスもホールで使っていて、特にカルダモンが香ばしい。青唐辛子が粗めに刻んで入れてあり、風味と辛さがビシッと全体を引き締めている。
マトンがまたうまい。しっかりとした噛み応えがあるが、シャクッと歯が入る食感。筋を噛み切る感覚がいい。
マトン自体の味もいい。マトンの風味を活かしつつ、適度にクセを取っている。完全にクセを取ってしまうとマトン好きにはちょっと物足りないのだが（これは好みによるだろうけど）、うまく両立させているところが素晴らしい。
ライスは「スパイスライス」と聞いて、ハヌマーンや夢屋のようなものを想像してしまったが、まったく違った。ライスは結構柔らかめで最初はどうかと思ったが、このソースとマトンなら相性はＯＫ。全体として充実した食事といえる。また行きたい店だ。
アジアの夜明け （神田）
住所：東京都千代田区鍛冶町2-11-1
定休日：なし
営業時間：11:30～22:30(22:00 L.O.)
This entry was posted on 水曜日, 3月 26th, 2003 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, カレー全般, 千代田区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.