レストラン 赤坂美松 （福岡市営地下鉄 赤坂）
カレーライス（７５０円）
ちょっと古びた喫茶店風の店だが味わいがある。ランチも充実している。
そこで味わうカレーは、旧き洋食の味わい。ルゥには小麦粉の風味がほんのりと感じられる程度で、洋食に多い焦げ味とはちょっと違う。マイルドでクリーミィなソースだ。
しかしここにビシッと辛さが利いていて、口の中がヒリヒリしてくるほど。このタイプではめずらしい。主にコショウと思われ、食後サッと引いて行くのもいい。
具は大振りの豚肉がひとつと細切れも少々。脂身も適度にあってコクがあっておいしい。タマネギは細切りで歯触りがいい。マッシュルームのスライスがアクセントとして利いている。
そして赤い福神漬が実によく合う。駅から程近い場所にあって、この風情・味わいは貴重だ。
レストラン 赤坂美松 （福岡市営地下鉄 赤坂）
住所：福岡県福岡市中央区赤坂1-13-35
定休日：日曜・祝日
営業時間：9:30～17:00
This entry was posted on 火曜日, 11月 19th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 09.福岡県, カレー全般. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.