Maharaja （岡山）
チキンカレー（８００円）
店名からインド料理店かとも思ったが、多分日本人が作るインド風カレーかと。それをいい意味で感じられる店。
ライスは大盛でも同じ料金とのこと（ランチのサービスかも？）。また白米か玄米が選べるのもおもしろい。でも僕はやっぱり白米にしてしまったけど（保守的(^^;？）。
ソースは濃褐色でサラッとしている。チキンは骨付きでたっぷり。よく煮込まれていて骨がスッと外れる。柔らかでソースもしっかりと染みていてうまい。
最初、「はじめは少しずつかけてお召し上がりください」と言われて意味がよく分からなかったが、うーん････ソースがやっぱり足りないなぁ。よくそう言われるからなのか？
でも骨を外して、スプーンの先で肉を細かくソースとライスに混ぜ込んで食べると、実にうまい。このスパイスの効き方は絶妙だ。辛さもちょうどいい。
これであと１．５倍ソースがあったら････至福の時間を過ごせただろう。
味がやや濃いめでコクとうまみがあるので、一応それなりのバランスで食べ終えることはできたのだが。それだけがちょっと不満。それでも今のところ僕の中では市内で一番。って、全然経験値が足りないけど(^^;。
写真左：ソースをかけた状態
やはりちょっとソースが不足気味の印象
Maharaja （岡山）
住所：岡山県岡山市中山下2-5-20 ライオンズマンション1F
定休日：月曜(祝日の場合は翌火曜)
営業時間：11:30～15:00/17:30～22:00(21:30 L.O.)
This entry was posted on 土曜日, 1月 17th, 2004 at 12:00 PM and is filed under 08.岡山県, カレー全般. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.