自由軒 （なんば）
名物カレー（６００円）
メニューには「名物カレー」と書かれているのみだが、厨房へは「インデアン１丁！」と通している。できたときから「名物」という名前ではなかったのだろう････さすがに(笑)。
意外にスパイシィで、食べ飽きない。個人的には「せんば自由軒」よりも、２０年くらい前から食べてるこっちの方が好きだ。というか、こっちしか知らなかったんだけど(笑)。
ウスターソースをかけると、こちらも結構スパイシィで清涼感のある刺激が加わる。
牛のバラ肉かスジ肉で、この歯応えがいい。ぐっと噛むと脂と肉汁が出て、また違ったうまみが広がる。さらにみじん切りのタマネギの食感もいいアクセントだ。
別カレーライス（６００円）
ほろ苦い風味が懐かしさを感じさせる、古きよき洋食の味わい。ただ結構酸味が強く、好みとは微妙にずれている。しかしここに玉子を混ぜ合わせると、味がまろやかになる。でもできれば卵黄だけの方がいいな。ちょっとぬるっとして食感が気持ち悪い(^^;。
関東でも「せんば自由軒」は何店かできているが、こちらの本家は別経営。しかもこの１店舗のみだ。
※････と思っていたら、天保山マーケットプレースの「なにわ食いしんぼ横丁」に支店ができてた。ここのカレーもハイシもなんばの本店で作って毎日運んでいるとのこと。
自由軒 （なんば）
住所：大阪府大阪市中央区難波3-1-34
定休日：月曜
営業時間：11:20～21:20
This entry was posted on 日曜日, 6月 22nd, 2003 at 12:00 PM and is filed under 04.大阪府, カレー全般. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.