インド食堂 アンジュナ （高幡不動）
マトンカレー（９８０円）＋ライス（２００円）＋ハーフナン（１８０円）
ナンは普通サイズで２５０円。ハーフといっても２／３サイズ。
ソースは濃褐色のサラサラ～トロトロ。ライスにはサッとなじみ、ナンでも食べやすい濃度。
香菜は大きめの葉が中央に飾られている。彩り的にも綺麗だし、苦手な人はこの時点で取り除いてしまえる。
ソースの最初の印象は「シャープ」。クローブがやや強めに主張して、コクよりもキレ。そしてピリッと辛い。
しかしまだこの時点ではそんなに辛くはない。実にちょうどいい辛さだ。食べているうちにじわじわと来て、食べ終わる頃にヒリヒリと。そして食後はサッと引いてゆく。
マトンは適度な脂身をつけたまま柔らかく仕上がっている。そしてソースがスパイスが威力を発揮する。マトンのクセを活かしつつ抑えている。見事だ。
その一体となったうまさをライスと共に夢中で食べ続ける。ライスもつやつやとしててうまい。もう食べる手が止まらない。いかんいかん、ナンもあるんだった(笑)。
ナンとの相性もいい。すごくいい。
ナンはプクッとふくらんでいて、上のもちもちした柔らかい部分が分かれてる感じ。その部分が好きなので、そっちばかり食べる(笑)。うまー。残った焦げの方も一応(^^;食べる。これはこれなりにサクサクしてておいしい。
最後はライスもナンもいっしょにばくばく食べる。しあわせー。
余韻に浸りたくて、ついデザートまでたのんでしまった。黒糖アイスとインドコーヒー。
コーヒーをアイスクリームにかけて食べる。かなり甘いけど黒糖の甘さなので嫌味がない。それにコーヒーのほろ苦さが合う。
インド食堂 アンジュナ （高幡不動）
住所：東京都日野市高幡3-7
定休日：水曜
営業時間：11:30～14:30(L.O.)/17:00～21:00(L.O.)
This entry was posted on 月曜日, 3月 31st, 2003 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, カレー全般, 都下. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.