カトマンドゥ （駒込）
ダルバートセット（１，３８０円）
カレーを激辛マトン・辛口チキンなど４種類から１品。ネパール風野菜炒め・ダールスープ・ロティ等が仕切りのあるプレートで供される。食後にヒマラヤンティーがつく。
激辛にびびって(^^;辛口チキンにした。
厨房からは豪快な音と共に香ばしい匂いが。ソースはほぼスープ状で、表面を覆う油の層は厚め。ホールのスパイスがふんだんに使われていて非常に香りがいい・・・なんて悠長に構えてたら・・・辛さがガツンと来た。ちょっと痛みにも似た鋭い刺激があり、実にインパクトのある味わい。それも一気に襲ってくるのではなく、ちくりちくりと刺激してくるのだ。これが結構クセになる。それでも油でコーティングされているせいか、食べている間はまだ平気。
チキンは骨付きで崩れるくらいに柔らかく煮込まれ、味もよくしみていてうまい。ライスの他にロティもついていて食べ応えは十分。ソースはサラサラな分、やはりライスの方が相性がいい感じ。ロティもうまいが、これはどっちかというとソースはちょこっとつけて単体で味わってみる。
野菜炒めにも、ダールスープにもホールのクミンシードが多めに使われていて、うまくアクセントを与えている。これは家庭でも使えそうなワザだ。どちらかというと、こっちの方がロティとは相性がよかった。
食べている間は「辛い」とはいっても、心地よい程度だった。しかし食後、口の中がカッカとしはじめる。そこへヒマラヤンティーを流し込むのだ。あちゃちゃちゃちゃ(^^;。でも、飲み終えるころには辛さがちゃんと引いてるから不思議。食後感も実に爽やかだ。
駅前から少し離れた住宅街のなかにあって目立たない店だが、その実力は侮れない。
カトマンドゥ （駒込）
住所：東京都豊島区駒込1-11-4
定休日：日曜・第3土曜
営業時間：12:00～14:00/17:30～23:00(土日祝は夜のみ)
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, カレー全般, 豊島区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.