東印度伽哩商会 （不動前）
チキンカレー（７８０円）
変わった店名だが、こういうの好き。店名の漢字がパソコンで表示できないので、便宜上「伽哩」と書いたが、実際には ﾛ加 ﾛ厘（←半角カナを使ってしまった(^^;････読めてる？）という漢字。
メニューは３つしかない。特製カレー（６５０円）には肉は何も入っていない。これはソースに自信があるからだろう。カツカレー（９００円）は１００グラムの迫力で、もちろん注文ごとに揚げている。あとテイクアウトのメニューにはコロッケカレーがあったが、店内のメニューには書いていなかった。
ここのカレーは日本人がインドの手法を取り入れてアレンジしたタイプだと思われる。個人的にはいちばん好きなタイプだ。
ソースは褐色から赤褐色でトロトロの食感。油分はほとんど感じない。野菜が実にたっぷりと使われていて、それが煮溶けてソースを形作っている。トマトと酸味とタマネギのコクがよくマッチしている感じ。ニンニクの風味も少々あり、この辺りが日本的なアレンジを感じさせて高感度アップ。ゆで玉子も好相性。
チキンは脂があまりないので、ややぱさついたところも感じなくはないが、ソースとの相性が非常によく、絡めて食べれば実においしい。
これでもう少しだけ辛ければ、ますます好みなのだが。と、今これを書きながら思い出した。カウンターに「ビンダルウペースト」と書かれた自家製辛味調味料があったことを(爆)。ぐおおおお。試すの忘れた････(;＿;)/
まぁ、また行くかな。このソースだとカツカレーも楽しみだし、いい感じの店だし。
お店は東急目黒線の不動前駅をでて目の前。カウンター７席の小さな店だが、ここは気に入った。
土曜日も休むことが多く、日祝も休みなので、ややハードルが高いか。でも夜１０時までやってるし、ぜひまた行ってみたい。
東印度伽哩商会 （不動前）
住所：東京都品川区西五反田4-32-15 石井ビル1F
定休日：日曜・祝日+土曜不定休
営業時間：11:30～14:00/18:00～22:00
This entry was posted on 火曜日, 8月 5th, 2003 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, カレー全般, 品川区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.