ラ・カーブ・イデアル （神楽坂） ※閉店
本日のカレー（１２５０円）
夜はワインバー。ランチにビストロ風のカレーを出す店。カレーは３種類で「まかないカレー」「シーフードカレー」「本日のカレー」から選ぶ。すべてサラダ・食後のコーヒー or 紅茶つき。この日食べた本日のカレーは豚ヒレ肉のソテーがたっぷり乗っていた。
ソースは適度なとろみで野菜がごろごろと入っている。ただ欧風にありがちな酸味が強めのもので、この辺りは好みが分かれるところだろう。因みに僕は苦手(^^;。
基本のソースは同じで、具をその場で調理して加える手法。これもソースとの一体感が出づらくて、個人的にはあまり好きではない。
ただ、シーフードはこの方がいいし、また魚介から出るエキスと水分がソースに加わることで、あっさりとしてコクのあるソースとなる。
まかないカレーは挽肉を加えたもので、こっちの方がソースとの相性がいいかもしれない。
店の雰囲気はよく、ゆったりと食事ができるし接客もいい。女性客が多いのもうなずける。
ラ・カーブ・イデアル （神楽坂）※閉店（飲食店ではなくなった模様）
住所：東京都新宿区矢来町122
定休日：日曜
営業時間：12:00～15:00(カフェ)/19:00～25:00(ワインバー)
This entry was posted on 金曜日, 10月 22nd, 2004 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, カレー全般, 新宿区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
2010.4.7 (水) 2:23 AM
オーナーがヤンキーばりに客と喧嘩していた。コワー。。
客商売を理解しているか不明。。
一緒にいて不愉快な時間を過ごした。。
もうちょっとスマートにトラブルを処理してほしい。