カレーハウス じゃんご （王子）
2003.2.15(土)
ムルギーカレー（６８０円）
インド風と欧風の両方のソースがある。最初なのでインド風にしてみた。これがかなりうまい。
ソースは褐色でサラサラ。しかし煮込まれた固形成分もあって、コクを加えている。スパイスの風味がきっちりと香り、適度に辛くてうまい。
チキンは骨つきのものが２本。よく煮込まれていてスプーンの先で簡単に骨が外れる。ゼラチン質もたっぷりでジューシィ。すぐに細かくほぐれてソースによくなじむ。これをライスといっしょに口に放り込むと、全体が見事に解け合う。
ソースには甘味がなく、シャープな味わい。スパイスはバランスよく使われているが、ややクローブが強めかもしれない。
意外と言っては失礼だが、甘く見ていたためにレベルの高さに驚いた。これはぜひ欧風の方も味わってみなくては。
ご主人は結構な年齢かと思うが、非常に元気なキャラで個性的。奥さんと２人で店を切り盛りしている。いつまでも続けていってほしい店だ。
カレーハウス じゃんご （王子）
住所：東京都北区王子1-5-4
定休日：なし
営業時間：10:00頃～23:00頃
This entry was posted on 土曜日, 2月 15th, 2003 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, カレー全般, 北区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.