ガネーシャ （吉祥寺）
チキンカリー（７００円）
有名なハモニカ横丁に店を構える。夜は沖縄料理の居酒屋になるようだ。
この横丁には狭い店が多いが、ここは特に狭い。ドアもない屋台風の店で、クロスの数からいくと６名が定員のようだが、満席になると相当食べづらいと思う。
古びたジャーからタイ米のイエローライスをステンレスの皿に盛りつける。そして陶製の皿にはチキンがごろごろと入ったカレーが。
カレーは辛さはあまり感じないのだが、スパイスがホール or 粗挽きで使われていて、風味が際立っている。辛さは卓上のスパイスで補うこともできるが、このままでも十分おいしいと思う。粉末の辛味調味料を使うとバランスが崩れるしね。
ソースには非常に満足。ただチキンはもっとジューシィじゃないと。ごろごろとたっぷり入っているのはいいのだが、中は多少ぱさついた食感。好みにもよるだろうが、ソースと馴染んでいないのはいただけない。味はいいんだけど。
とはいえ細かく解して、たっぷりとソースを絡めて食べるとおいしい。もうちょっと少量にして、ソースが肉の中まで入るようにしてくれると、すっごく好みになるんだけどなぁ。こういう方が好きな人もいるのかなぁ。
ガネーシャ （吉祥寺）
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-4
定休日：火曜
営業時間：11:00～20:00
This entry was posted on 日曜日, 5月 16th, 2004 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, カレー全般, 都下. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.