キッチン台栄 （御徒町）
カツカレー（８５０円）
揚げ物を中心とした洋食系の定食屋さん。カウンターのみで２人で切り盛りしている。
カレーは濃褐色で結構ドロッとしている。味もやや濃い目でちょっと苦手なタイプ。しかし揚げ物にはこういうソースが合う。多少のほろ苦さは洋食らしい。わずかに酸味もあるがこれも揚げ物とは好相性。でもこのカレー････やっぱり僕には濃すぎるなぁ。それだけに、味噌汁がついてくるのはうれしい。揚げ物にはやっぱこれよね。
カツはもちろん揚げ立てでジューシィ。脂身のバランスも衣のサクサク感もいい。またキャベツの千切りがたっぷりと盛り付けてあって、カツとカレーとキャベツでごはんが見えない(^^;。でもこのキャベツも効果的。カレーソースとキャベツでカツを食べている感覚だ。
そうなるとカレーは完全に脇役････。カツカレーをカレーとは認めないという考え方の人もいるが、こういう点ではうなずけるものがある。まぁ、僕としては名前にカレーとついていれば、このコンテンツに入れることは問題ないと思っているけど。
最後の方でライスが足りなくなってしまった。キャベツも食べ尽くした。うーん、こうなるとやっぱり味濃すぎる(爆)。ていうかこの味付けに合わせるなら、もっとライス大盛じゃないと。
でも実際のところ、この店にも普通のカレーライスはあるわけで（６５０円）、こっちを食べて評価しないと片手落ちと言わざるを得ない。なのでこの店の評価自体は保留中の参考ということでご理解いただきたい。
キッチン台栄 （御徒町）
住所：東京都台東区上野6-9-1
定休日：月2回日曜(不定)
営業時間：11:30～19:45
This entry was posted on 日曜日, 3月 30th, 2003 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, カレー全般, 台東区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.