駄ＢＯＳＱＵＥ （阪急六甲・ＪＲ六甲道）
煮込みチキン・骨付き（９００円）
北海道のスープカレーを関西向けにアレンジ。また「甘口カレー」（７００円）として普通のタイプのカレーもあり、さらには「ブレンドカレー」（７００円）という、甘口カレーとスープカレーのブレンドしたものまである。これ興味あるなぁ。
僕がイメージするスープカレーより、だいぶとろみがある感じ。デリーより濃度があるかも。でもこれが好みにぴったり。それにやや粉っぽいスパイスが際立って、非常に刺激的。それでいて食べやすい。やや酸味もある。これは好き好きだろう。それだけが立っている訳じゃないので、僕的にもＯＫ。
そこによく煮込まれた骨付きの手羽元（２本）をよくほぐして、スープになじませて食べると、得も言われぬ一体感。うまい。
それ以外にスープカレー定番のピーマン・ジャガイモ・ニンジン。ジャガイモはほっくりしていておいしいし、スープカレーとの相性も絶妙。
ライス側にカットレモンがついてくるのが珍しい。これをライスにかけてスープにくぐらせて食べる。ただしスープカレーをベースに関西での受けを考えて作っているとのことで、先に書いたように若干のとろみがある。そのため普通のカレーと同様、ライス側にソースをかけて食べても違和感はない。いろんな楽しみ方ができる、よく工夫されたカレーだと思う。ジラフストロング（４５０円）というデンマークビールもうまかった。
駄ＢＯＳＱＵＥ （阪急六甲・ＪＲ六甲道）
住所：兵庫県神戸市灘区神前町1-2-24
定休日：水曜
営業時間：11:30～14:00/17:30～23:30(日祝～21:30)
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 07.兵庫県, カレー全般. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.