カレーホーム （白金高輪）
チキンカレー（８００円）＋ライス（３００円） ※外税
スリランカ＆タイ料理の店。メニューにはそれぞれにタイ風かスリランカ風かが表示されていて分かりやすい。
マトンカレーを頼もうとしたのだが、切れていたためチキンに。どちらもスリランカ風とのことなので。「辛い方が好き？」と聞かれたので、辛くしてもらった。
ソースは濃い目の褐色。サラッとしていて適度な辛さ。うん、ちょうどいい。もうちょっとくらい辛くてもよかったかな？ 次回はそうしよう。
ソースは土鍋のような器で供されるのがおもしろい。「クンビラ」（恵比寿）のカライに近い感じかな。保温性などもよさそうだし、最後まで熱々で食べられるのがうれしい。
とか言っても、僕はいつも一気にライスにかけてしまうので、関係なかったりすするんだけど(爆)。
スパイスの香りは芳醇そのもの。ハーブ類も利いているのだろう。インドとは違ったスリランカ独特の風味を強く感じる。このワイルドさが魅力だ。
チキンは骨なし。柔らかでそこそこジューシィ。たっぷりと入っていて食べ応えは十分。なによりスープ状のソースがよく中まで入り込んでいて、一体感のあるうまさだ。
ライスはインディカ米で、独特な食感と味わいがソースとよく合っている。とにかく全体の調和がすばらしい一杯だ。
夜のみの営業だが、バーとしても使える。すぐ近くにある「ＬＩＮＯ」でも酒が飲めるのだが、こちらは洋風の薬膳カレー。あなたのお好みはどちらだろうか。
カレーホーム （白金高輪）
住所：東京都港区白金5-8-13 2F
定休日：金曜
営業時間：17:30～22:30(L.O.)
This entry was posted on 月曜日, 9月 1st, 2003 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, カレー全般, 港区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.