『かがやま』＠池尻は素晴らしい店
近所のお店なんだけど、これがかなりハイレベル。メニューだけ見ると和食のお店に見えるのだが、フレンチ等のエッセンスも感じられる。創作料理の数々はどれも意表を衝いて楽しませてくれる。
写真左：つきだしのうちの１品、エビと野菜のドレッシング和え。ぷりぷりの食感が楽しい。もう１品は大根の味噌ダレ添え。
写真右：かにみそソースを使った一品。新作ですと。もちろんうまー。
写真左：つぶ貝のうにソース和え。バター風味の濃厚なソースで、バゲットと共にいただく。本当はパスタに絡めて食べたいんだけど、置いてないようで・・・残念。この店のことだから、実はあったりしてｗ
写真右：しまあじ丼を取り分けて。この店の素晴らしさは、料理のオリジナリティに加えて魚介類のうまさにも。実は馬刺がおいしいらしいんだけど、メニューが豊富すぎてまだ食べてないのねん。
写真左：いちじくの揚げ出し。これはかなりびっくり。仄かに甘みはあるものの出汁と見事に調和していて、ちょっと不思議な味わいに笑みがこぼれる。
写真右：ガーリックチャーハン。いろんな具材が細かく刻まれて入っていて、複雑な味わい。上記のうにソースをちょっとかけて食べたりしてもうまいぞー。
実はまだ４回くらいしか行ってないんだけど「桑ちゃん」と呼ばれて少し照れくさいけど、やっぱりうれしい。ご主人やおかみさん、それにスタッフの智ちゃんともいっしょに飲みに行ったりして、いつの間にか仲良くなってしまったからなんだけど（＾＾；。
今日はこの店に前から行きたいと言ってたＡちゃんと。すごーく気に入ったみたいで、よかったよかった。焼酎で始めて、ワインにシフトして・・・少し酔っぱー（爆）。
予算的には少し高めかもしれないけど、月に何回かは行けるといいな♪
※写真には以前食べたものも多少含まれてます（＾＾；
酒・喰・楽 かがやま
世田谷区池尻3-21-25 グリーンヴィラ池尻102
03-3422-1774
平日18：00～00：30（ラストオーダー23：30）
土曜18：00～23：30（ラストオーダー22：30）
日祝休
サイト：http://www.kagayama.net/
This entry was posted on 月曜日, 9月 10th, 2007 at 10:40 PM and is filed under 莫迦酩酊中, 莫迦食事中. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.