Ｙ亭でもち豚しゃぶしゃぶ鍋パーティ
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今日は神楽坂Ｙ亭にて鍋♪ しかも越後もち豚のしゃぶしゃぶなのだあ。やばいのだあ。
これ以外に特に用事もなかったので、部屋でだらだら過ごしていたら出遅れて１時間以上遅刻した（爆）。みんないい感じにでき上がりつつある（笑）。
イタリアから一時帰国中のＡちゃんがしゃぶしゃぶして取り分けてくれたので、駆けつけもち豚をぱくぱく。うまー。２種類あったが、ロースがめっちゃうまい。やはりさすが越後もち豚だ。
でも慌てて食べたので写真なし。なんか最近このパターンが多いなぁ（＾＾；。
次はもち豚をソテーで（写真左上）。うまうまうまー。特に脂のうまさが秀逸。全然しつこくなくて甘みを含んだ上品なおいしさ。わはは、わはははは。
牡蠣の燻製（写真左下）もうまー♪ 先日の僕の『けむり』日記を読んだＡ氏が自宅から家庭用燻製器「スモーくん」を持ち込んで製作。日記の恩恵ｗ。
最後はごはんを投入（写真右下）。Ｓ嬢の持ってきた朴ちゃんちのキムチもいっしょに。もち豚のうまみが出た汁が最高♪
それと今日は上記のＡ氏が持ち込んだ日本酒を、先日の「ミニかんすけ」で燗酒に。これまたもち豚との相性抜群。
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夜９時頃、休日出勤していたＣ女史もやっと合流。終電で帰る人もちらほら出る中、楽しい宴は日をまたいで続く。
さらにダーツに行くという人たちと別れて、同じ方向のＣ女史とタクシーで帰宅した。いやぁ、今回も堪能堪能♪
会場提供＆もち豚手配のＹ氏、日本酒と燻製器を持ち込んでいただいたＡ氏、楽しい会をありがとうございました。そして参加者の皆様、お疲れ様でした。またやろーねー。
＃最後に地元でもう１軒行ったような気もするがキヲクがない。なのでたぶん気のせいだろう（爆）。
This entry was posted on 土曜日, 11月 12th, 2005 at 4:22 PM and is filed under 莫迦酩酊中, 莫迦食事中. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
2009.12.28 (月) 3:51 PM
美味しそう～(^o^)／