http://www.bakabaka.net/bakaramen ばかラーメン Tue, 07 Feb 2012 07:39:23 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1836 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1836#comments Wed, 01 Feb 2012 11:25:10 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1836 気仙沼ラーメン醤油味 かもめの玉子入り (900円) 東北復興応援プロジェクトの一環で、ちばき屋の千葉氏が故郷である気仙沼にあった同名の店を復活させるというもの。かなり長期的なビジョンのようです。 ラーメンは潮味と醤油味 ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1836/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1833 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1833#comments Wed, 01 Feb 2012 10:24:55 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1833 山水地鶏塩らぁ麺 (試食) 通常1,000円 明星からカップ麺「佐野実 限定塩らぁ麺」の発売に合わせて、その元となった塩らぁ麺を2月2日・3日の2日間、各日50食限定での提供というレア物をいただきました。 ふだんの支那そ ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1833/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1666 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1666#comments Sat, 31 Dec 2011 05:13:25 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1666 中華そば (800円) いろいろあった2011年。9月からカレー食べ歩き復活に伴い、ラまで復活の今年の後半。その〆のラーメンはこれに決めました。がんこ家元の作る｢中華そば｣！ 見た目的には昔懐かしい中華そば。それでもやっ ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1666/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1657 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1657#comments Fri, 09 Dec 2011 08:32:35 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1657 サンマー麺（試食）通常950円 好みにピッタリハマった。ただしサンマー麺に対して思い入れがある人がどう感じるかは分からないけど、料理として美味しかったので。 上にかかっている餡を避けて、まずは下のスープを。ほんのりと甘い ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1657/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1638 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1638#comments Tue, 29 Nov 2011 08:35:24 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1638 トロフルみそ豚骨ラーメン (試食) 東池袋大勝軒の飯野さんの「池麺KINGKONG」とのコラボカップ麺が12/5発売で、それをそれぞれの店で再現して提供するという企画の一環。 12/5から数量限定なしの750円で提供予定 ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1638/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1606 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1606#comments Tue, 08 Nov 2011 11:33:25 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1606 中華そば (700円) 結論から言うと･･･うまい。めっちゃ好み。 麺は結構固め。もう少し柔らかい方が好みかも…。そして一口目に思ったのは、ぼくには少し濃すぎるかな？と。 しかーし！ 麺とスープの、この組み合わせが実は絶 ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1606/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1573 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1573#comments Sat, 01 Oct 2011 05:50:11 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1573 珀（700円） この日から提供開始。初日に行くなんてヲレ的にはめずらしいけど、それくらい期待してるってことなんでしょう。琥珀も美味しかったけど手放しで｢うまい！｣という評価ではなかったので(個人的にね)。 でもこの｢珀｣ ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1573/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1556 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1556#comments Thu, 29 Sep 2011 06:05:18 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1556 琥珀（700円） 琥珀とは醤油ラーメンのこと。現在｢珀(塩)｣は線で消されてますが、開発中とも聞きます。他にチャーシュー丼(300円)。 新店でありながら既に完成度はかなり高く、スープは非の打ち所が無いと個人的には思いま ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1556/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1536 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1536#comments Wed, 08 Dec 2010 13:46:48 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1536 タンギョウ（880円） 東京駅のすぐ近くで打ち合わせだったので、TOKIAでカレーかお好み焼きを食べようと思って向かったのに、つい数軒先のこちらにw あまり前知識もなかったけど、とりあえずタンギョウ！･･･すると、なかな ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1536/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1534 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1534#comments Sun, 05 Dec 2010 10:45:20 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1534 中華そば（750円） とにかく最初に、見た目が実に美味しそうです。こういった端正な顔のラーメンで美味しくなかったことはまずありません。 メンは細めのストレートで、移転後に特に変わった点だと思われます。店の奥には製麺所があ ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1534/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1532 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1532#comments Sun, 05 Dec 2010 04:24:05 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1532 ラーメン（600円） 京都の友人に連れていってもらった店。おすすめは味噌！とのことだったけど、醤油もうまいとのことだったので、やっぱり醤油にしてしまったw 味噌が嫌いという訳じゃないけど、それだけ醤油が好きということで( ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1532/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1501 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1501#comments Wed, 10 Nov 2010 09:34:40 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1501 鶏丸塩味（790円） 鶏出汁専門？のラーメン店です。基本メニューは醤油味の鶏丸一本なんですが、初来店なのについつい塩味にしてしまいました（汗）。あと、チャーシューは鶏と豚から選べます。 鶏白湯のスープで、最初こそ抑えめに ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1501/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1488 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1488#comments Tue, 26 Oct 2010 02:50:30 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1488 特製ワンタンつゆSOBA（850円） 三軒茶屋に八雲出身の店がオープンしたと聞いて、すぐに駆けつけました。 八雲と同様に黒だし・白だし・ミックスが選べます。ここはやっぱり、八雲でもいちばん好きな白だしで。 わ。おいしい。 ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1488/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1515 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1515#comments Sat, 23 Oct 2010 04:21:50 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1515 中華そば（750円） かなり久し振りに来てみましたが、すっかり名店の雰囲気ですね。味もそうですが、スタッフの動きのシャープさにそれを感じます。 スープはもちろんおいしいですが、個人的にはどうしても麺の美味しさに注目してし ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1515/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1437 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1437#comments Sun, 22 Aug 2010 05:18:20 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1437 青島ラーメン 700円 長岡にある『青島食堂』の東京支店で、2009年7月オープン。もともと好きな店なので、あの味がこんな近くで食べられるなんて素敵過ぎる。 濃い醤油ダレの味と適度な油分がスープに深いコクを与えている。本 ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1437/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1431 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1431#comments Thu, 19 Aug 2010 04:08:27 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1431 鶏だし塩らーめん 780円（税込819円） 油をあっさり・ふつう・こってりから選べるので、あっさりで。 澄んだスープに細縮れ麺が泳ぐ美しい一杯。一口目はやや塩気を強めに感じたが、鶏のいい出汁が出ていて好印象。 チャーシュ ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1431/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1391 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1391#comments Wed, 26 Aug 2009 10:38:31 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1391 冷やし軍鶏白湯麺 梅風味 （900円） あああ。わさび風味の感想も書いてない・・・（爆）。 冷やし軍鶏白湯麺 わさび風味 （850円） うまかった！ やられたって感じ。詳しい感想は後ほど書きます。 軍鶏白湯麺 （750円 ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1391/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1397 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1397#comments Fri, 13 Jun 2008 11:18:52 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1397 ビーフカレーラーメン （700円） ここは全国的にもめずらしいと思われるカレーラーメン専門店。ビーフ、ポーク、シーフード、豚キムチなど種類も豊富。辛味ペーストなんかもあるが、とりあえずはノーマルでいただく。 コクがあって ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1397/feed 1 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-502 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-502#comments Sat, 31 May 2008 12:20:00 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=502 小ラーメン（500円） 超々久し振りのメグジ。しかも目黒で焼肉食べた帰りに５人でハシゴ。いくら焼肉が少なめだったとはいえ、このハシゴは普通はありえない（爆）。肉食べてきたから小豚にはしなかったけどｗ ニンニクなし、カラメ ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-502/feed 0 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1353 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1353#comments Fri, 16 May 2008 09:26:03 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1353 中華麺 ７００円 店に入る前から魚介系のいい香りがしているので既に期待値は十分。特にカツオと煮干の香りが際立っている。 スープは実にたっぷりで、麺が泳いでいるのがいい。啜り込むとスープが麺にしっかり絡みついてきて、魚介の ...]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1353/feed 5