baka::ramen

中華麺 源味（もとあじ）ふつう（600円）＋半熟味付玉子
他に、熟成（こってり味）、淡成（あっさり味）がある。
なかなか濃厚なスープで、いい感じ。ただ、僕には甘すぎるなぁ。これは人によるんだろうけど。だいたい甘いスープが苦手とか言ってたら、大阪～神戸では生きていけないかもしれないし（爆）。
それでも僕にとっては天敵。そのせいで、麺との相性も疑問に思えてしまうし、半熟味付玉子なんかも、なおさらそうだ。いやぁ、全然わるくないのよー。レベルは結構高いんじゃないかと。
店頭には「その名は点から授かりし名なり」と大書されている。署名は「當」の字が書かれている。當中さんのことだろう。これは兄弟どちらのものだろう？

あじゅち屋 （甲南山手）
住　　所:神戸市東灘区森北町2-2-21
電話番号：078-413-9990
定　　休:月曜(祝日の場合は翌日)
営業時間:11:30～15:00/18:00～24:00(土日祝は通し、日:～22:00)

自然派らーめん（600円）
九州ラーメン風だが、かなぁーりライト。でもまぁ、口当たりはよく、嫌な感じはないので、そこそこ食べられる。
麺は加水率中程度で黄色い中細ストレート。チャーシューは京都のように薄切りのものが多めに入っている。が、これも味的にはやはりライト。却って食べやすいとも言うが、個性がないとも言える。安いしゃぶしゃぶ風（おい）？
具は他にキクラゲの細切り、青ネギ。唐辛子味噌が少々。うーん、個性がないなぁ。でもまぁ、いーんじゃないでしょーか。（って何が？）

自然派らーめん ありがとう！ （阪急今津線仁川）
住　　所:「しぇからしか」のすぐ近く。
電話番号：
定　　休:
営業時間:

Ｂらーめん（チャーシュー麺）　650円　＋半チャーハン（250円）
独特の酸味のある醤油味。しかも多めのチャーシューが、タレ味が利いていて結構しょっぱいし、かなり特徴的な味付け。これらが合わさって、かなり味が強い。
麺は加水低めながら、ツルツルした中ストレート。これに、ニンニク油（ニンニクチップを油に漬け込んだ薬味）を合わせると、なんかここだけ熊本風だったりする(^^;。とはいえ、この麺を柔らかめに仕上げてあると、スープとの相性は悪くないように思える。でもなぁ、チャーシューがこういう感じのヤツだと、この量はいらないなぁ。いっそ、肉なしのＡらーめんの方が、僕には合ってるかも。
全体的には、スープにコクがあまり感じられず、チャーシューも今ひとつとなると、いい印象ではないなぁ。麺の感じは割とおもしろいと思うんだけど。
チャーハンは、このチャーシューの細切れを使った、焼き飯テイスト。ただ、ご飯があまりにも固すぎて、食欲減退。仕方がないので、ラーメンのスープかけて食べたりした（爆）。それなりに食べられたが(^^;・・・ちょっとねー。

神戸らーめん第一旭 （三ノ宮）
住　　所:神戸市中央区多聞通1-3-2
電話番号：078-371-6212
定　　休:なし
営業時間:10:00～翌2:00

カレーラーメン（700円）
これはやられたー(;＿;)。カレー好きでラーメン好きだから、ついつい立ち寄ったんだけど。どうやらカレーでもラーメンでも別にどっちでもいい人が行く店（失言）のようだ。
カレーライスのソース程度にとろみのついたスープ。この味自体はそう悪くもないと感じたので、カレーライスならそこそこイケるかも・・・ってここは元々カレー店か。麺が中細のストレートで柔らかめ。絡み合っていて、そこに濃度のあるカレースープが加わると、なんかひとつの固まりのようだ。
具の鶏肉もちょっとクセがあって馴染めなかった。それにモヤシはカレーとの相性悪すぎ。なんで入れるんだろう(;＿;)。ていうかモヤシ自体の味もよくない。なんか酸味があるし。かなり食欲減退。

ドッコ （三ノ宮）
住　　所:神戸市中央区北長狭通1-2-18 ステラビルB2
電話番号：078-322-3205
定　　休:なし
営業時間:10:00～22:00(L.O.21:45)

レギュラーらぁめん（580円）
結構濃厚なとんこつ醤油のスープに、加水低めの噛みごたえのある細麺の組み合わせ。さらには、揚げネギが浮かび、ニンニク風味も少々。どの要素をとっても、なんとなくどこかで食べたことがあるような気が・・・（笑）。でもこれだけいろんな要素を詰め込みながら、きっちりとバランスは取れていて、完成度

日の丸軒らぁめん。 （芦屋）
住　　所:兵庫県芦屋市業平町2-8
電話番号：0797-35-8899
定　　休:なし
営業時間:11:00～翌3:00(金土・祝日前:～翌5:00)

ラーメン（600円）＋替玉（100円）＋からしたかな（100円）
噂で「濃い！」と聞いていたので、最初一口目を食べて「あれ？」と思った。後から考えると、それくらいクセがなくて食べやすいということなんだけど。
それなのにこの満足感。けっしてライトなのではなく、ピュアなのだと思う。
というわけなので、濃度（というかドロドロ感）はあまりなく、普通だ。しかし、味の密度は、間違いなく濃い。
そして麺もうまい。もちろん細麺で、少加水のストレート。もっちりした食感。しっかりとした噛み応え。そして麺自体の味のよさ。
具はチャーシューとアサツキ。チャーシューは薄切りで、クセのないものが少量のっている程度だが、これはこれでいいと思う。何より、スープと麺の関係に集中して食べたいし。
結局、文句をつけるところはなかった。といって、僕にとってパーフェクトというわけではないが。その理由は、個人的に九州ラーメンが割りと苦手だから（笑）。それでもこれだけ満足させてくれた「しぇからしか」に感謝。

しぇからしか （阪急仁川）
住　　所:兵庫県宝塚市仁川北2-10-30
電話番号：0798-51-4400
定　　休:月曜
営業時間:11:00～15:00/18:00～24:00

特製もりそば（600円）
おぉ、安い。池袋より安いのはあまり見たことがないかも。
見た目は池袋とほぼ同じ。のり、メンマ、ゆで卵半分、ナルト、チャーシュー。麺はやや細目に感じるが、固めなので茹で加減の違いかもしれない。
つけダレの味付けの基本は同じなのだが、ベースになる味が薄い。そのため甘さ、辛さ、酸味がすべて少しずつ突出して感じられる。僕には好みとは言えないなぁ。まぁ、大勝軒では圧倒的にラーメン派なので、仕方ないかも。この西宮店でもラーメンにしようかと思ったくらいだし（爆）。
麺は固めだが、もっちり感もあってなかなか。ただ、スープの弱さを補ってくれる程ではなかった。そもそもこの地域の人には、どう受け取られてるのか興味がある。

ラーメン（550円）

大勝軒 （阪神西宮）
住　　所:兵庫県西宮市城ヶ堀町6-11
電話番号：070-6645-6313
定　　休:木曜
営業時間:11:00～22:00(L.O.)