baka::ramen » 05.宮城県 http://www.bakabaka.net/bakaramen ばかラーメン blog ver. Thu, 27 Aug 2009 10:47:53 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 てれや （仙台） http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1220 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1220#comments Sun, 16 Nov 2003 03:00:00 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=1220 塩ラーメン（６５０円）
一番町という繁華街の路地を入ったところにある。ちょっとだけ見つけづらい。牛タンで有名な「太助」の近く。
飲み屋街のラーメンと馬鹿にするなかれ。これがなかなかのうまさなのだ。ちょっとニンニクの利いたスープは、塩味でありながら存在感十分で、それでいてしつこくはない。（ただし同行者の「揚げチャーシュー麺」を食べてみたが、これはちょっと油がキツ過ぎかも。）
このスープには胡椒がよく合う。最後の方で軽くかけてスープを堪能してみよう。表情が変わって、食後感がよくなるだろう。上記のカレーも「ちびカレー」でセットにすれば相性がいい。お薦め。

昔風カレー（５００円）
仙台の繁華街、一番町にあるラーメン店。夜は飲み屋というカラーの方が強いかもしれない。
ランチだけかもしれないが「ラーメンとちびカレーライス」というセットもある。でもここはやはり一品として食べたいので。って、ちょっと無理してるかも(爆)。
カレーがかなり変わっている。大きめの丸皿に多めのライスとカレー。まっ黄色で和風を感じさせるとろみのつけ方。この辺りが「昔風」ということなのだろうか。これは一見片栗粉か？と思ったが、ジャガイモをすりおろして濃度をつけているタイプのようだ。
具は少なめで細かく刻まれている。全体として少し単調な感じで、この量を食べさせるには、もう少しインパクトが欲しい気もする。でもこれはこういうコンセプトなのだろう。
最後の方で意外と辛みがあることも実感したし。でもなぁ、いちばん味の強いのが福神漬というのも、なんだか(^^;。
でも実に優しい味のカレーで、飲んだ後の荒れた胃にはいい感じ。カレー好きには物足りないというだけで、味も悪くない。というわけで、この界隈ならではのカレーといえるかもしれない。

てれや （仙台）
住　　所:宮城県仙台市青葉区一番町4-9-22
電話番号：０２２（２６１）１００８
定　　休:なし
営業時間:11:00～15:00/17:00～23:00

]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-1220/feed 0 ラーメン味よし中倉本店 （仙台市若林区） http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-8 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-8#comments Sat, 05 Jan 2002 03:00:00 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=8 ラーメン（450円＋税）
ほとんど塩味のようなスープ。醤油は使っていても、極少量だろう。スープはクセがなく、あっさり目。裏返すと、特徴に乏しいとも言える。ネギの上から青のりがかかっていて、これが結構アクセントになっている。
チャーシューはバラ肉ロールの薄切り。箸で持ち上げられないほど柔らかい。
麺は多加水で透明感のあるタイプで、結構ふつう。このスープに合わせるなら、こういう麺は好きじゃない。
全体としてまぁまぁだけど、うーん、やっぱり特徴に欠けるというか、インパクトがないというか。やはりこの店は味噌なんだなぁ。

味噌ラーメン（600円＋税）
やや甘みのある白味噌ベースのスープ。ラーメンとは麺も異なり、黄色く不透明でコシのある中太。
そしてこれが最大の特徴、辛味噌がレンゲに半分ほど入れてある。この辛味噌を溶かしながら食べる。味としては、山形の「龍上海」とよく比較される。確かに似ているような気がするけど、やっぱりこれはこれだなぁ（当たり前か）。

ラーメン味よし中倉本店 （仙台市若林区）
住　　所:仙台市若林区中倉1-7-30
電話番号：022-283-4044
定　　休:水曜
営業時間:11:30～21:00

]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-8/feed 0 岳陽楼 （仙台市若林区） http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-245 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-245#comments Sat, 05 Jan 2002 03:00:00 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=245 生馬麺 -モヤシソバ- （550円）
古い建物で、時代に取り残されたようなような印象を受けた。店の内装も、使われているものも、みんな二時代ほど前のもの。老夫婦でやっている。
スープはやはりあっさり目の、中華そばという感じ。また、麺の感じは徐州楼に近い。白っぽくて、やや細めで柔らかめ。ちょっとウェーブが入っている。スープとの相性で、こちらがちょっと上かなぁ。具はモヤシ、ピーマン、長ねぎ。

中華麺 -チューカソバ- （430円）
モヤシソバとほぼ同じ印象だが、チャーシューがしょっぱい。モヤシソバの方が好きだなぁ。
あと、親父さんの記憶力に難あり（笑）。４人で食べたのだが、注文を端から忘れてゆくので、何度か注文を繰り返した。

岳陽楼 （仙台市若林区）
住　　所:仙台市若林区南材木町3
電話番号：022-225-0878
定　　休:不定休
営業時間:11:30～19:30(土日:～19:00)

]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-245/feed 0 寿楽 （仙台市若林区） http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-479 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-479#comments Sat, 05 Jan 2002 03:00:00 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=479 拉麺（500円）
一口目は「お。うまいじゃん」と思ったんだけど・・・。醤油にちょっとクセがあって甘い。あと調味料使い過ぎじゃないかなぁ。後半、相当つらくなってきて、スープ飲み切れなかった。味も平板に感じてくるし、とにかく飽きた。
まわりは菠菜麺（ポーサイメン） 650円を食べてる人が多い。ちょっともらったが、塩味のタンメン風。こっちなら全部食べられそう。

寿楽 （仙台市若林区）
住　　所:仙台市若林区南小泉3-2-6
電話番号：022-286-5516
定　　休:毎火曜日、第3水曜日
営業時間:11:30～14:30/16:30～18:30(品切れまで)※子供は14:00までお断り

]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-479/feed 0 徐州楼 （仙台市青葉区） http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-488 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-488#comments Sat, 05 Jan 2002 03:00:00 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=488 ラーメン（550円）
本当に昔風の中華そばという感じ。結構濃い目の醤油色だが、しょっぱくはない。
麺は白っぽくてなめらかな食感。中やや細めで、軽くウェーブがかかっている。メンマも昔風。あと、ネギが多め。
チャーシューはもも肉で、縁の赤いもの。
油分も結構感じられるし、あっさりの印象だが、コクがあるスープ。

徐州楼 （仙台市青葉区）
住　　所:仙台市青葉区国分町3-9-13
電話番号：022-222-0767
定　　休:日曜・祝日
営業時間:11:00～19:00

]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-488/feed 0 北○ （仙台市青葉区） http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-631 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-631#comments Sat, 05 Jan 2002 03:00:00 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=631 中華そば（600円）
米沢に由来する、細めのちりちり麺。やや食感が弱いかな、個人的好みでは。
スープは魚ダシが前面に出ていて、これはかなり好み。クォリティ高いなぁ。
いやぁ、すごくおいしかった記憶はあるんだけど、この店は２次会の会場だったので、ちょっと記憶が曖昧(^^;

つけめん（700円）
ちょっと柔らかめに感じた麺も、水で締めるとやはり食感が大きく違う。これはうまいなぁ。麺の皿に具が綺麗に盛りつけられていて「ひがし」風。

北○ （仙台市青葉区）
住　　所:仙台市青葉区一番町4-4-23
電話番号：022-711-5644
定　　休:月曜
営業時間:11:30～23:00(昼間休憩あり)日曜11:30～18:00

]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-631/feed 0 満天 （仙台市青葉区） http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-754 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-754#comments Sat, 05 Jan 2002 03:00:00 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=754 超こってりラーメン（630円）
かなり新潟の「がんこ屋」のような感じを受けた。ということは「げんこつ屋」にも似ていると言えるのかもしれないが、脂がより乳化していて美しい。見た目よりもずっと飲み口も軽い。
麺は多加水よりのプリプリ麺で中太。スープとのマッチングはＯＫ。
チャーシューはバラ肉で脂多め。このスープと合わせるとしつこそうだが、意外にも合うし、おいしい。具は味付玉子半分・メンマ。
この店は、他にも変わったメニューがいっぱいあって、とても食べ切れない。しかもメニューが増え続けてるという恐るべき店。なんだかんだ言ってレベル高いし。

満天 （仙台市青葉区）
住　　所:仙台市青葉区三条町12-3-101
電話番号：022-301-3534
定　　休:日曜
営業時間:11:30～14:30/17:30～23:00

]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-754/feed 0 成龍萬寿山 （仙台市青葉区） http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-759 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-759#comments Sat, 05 Jan 2002 03:00:00 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=759 上海ラーメン（600円）＋餃子（???円）
繁華街の中程にあって、酒を飲んだあと訪れる客がほとんどのようだ。と言っても味はしっかりしている。しかもスープがすごく熱々でおいしい。さっぱりとはしているんだけど、奥深いコクを感じる。中国系の店のようだけど、魚の風味を感じたような気がする。（実は結構酔っ払っていて、この辺りは自信がない(^^;・・・。）
それと、餃子はすごくおいしいので、ぜひ頼んだほうがいい。

成龍萬寿山 （仙台市青葉区）
住　　所:仙台市青葉区国分町3-8-7
電話番号：022-223-2287
定　　休:不定休
営業時間:17:00～翌3:00

]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-759/feed 0 めん吉 （仙台市太白区） http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-802 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-802#comments Sat, 05 Jan 2002 03:00:00 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=802 ニラ南蛮ラーメン（680円）
丼が平たくてデカい。マジで洗面器ほどもある。が、浅いので別に超大盛りというわけじゃない。それにしても、見た目のインパクトだけで器を選んでる感じで、実際すごく冷めやすい。感心しないなぁ。
味の方も、別にまずくはないけど・・・という印象。評価がナゲヤリでごめん。

めん吉 （仙台市太白区）
住　　所:仙台市太白区茂庭字人来田西18-6 1F
電話番号：022-281-0062
定　　休:なし
営業時間:11:00～24:00

]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-802/feed 0 ラーメン 六三四 （仙台市青葉区） http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-914 http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-914#comments Sat, 05 Jan 2002 03:00:00 +0000 hiroto http://www.bakabaka.net/bakaramen/?p=914 六三四ら～めん（600円）
見るからに香月風で、器もラーメンの表情もそっくり。それにしても大量の背脂。ここまででの量は、土佐っ子か弁慶でした記憶にないほどだ。
それに対して、スープはあっさりしていて、薄口の醤油味。ダシはよく出ているように思う。
チャーシューはバラ肉のロールタイプ。
麺は香月のものとはまったく違う。手打ち風の多加水ちぢれ麺で中太。ぷりぷりっとした食感で、なかなかおいしい。この麺のおかげで、スープ・背脂とも、いいバランスを保てていると思う。

醤油らーめん（500円）
一転して、あっさりした和風のスープという印象。こっちのスープにも中太の多加水麺がちゃんと合っている。
オリジナリの薬味が置いてあり、ムサジャン風。六三四だし（笑）。

ラーメン 六三四 （仙台市青葉区）
住　　所:仙台市青葉区上杉1-3-23
電話番号：
定　　休:未定
営業時間:11:00～終了時間不明

]]> http://www.bakabaka.net/bakaramen/archives/post-914/feed 0