baka::ramen

ばかラーメン

2003.3.8(土)

桃屋 (総和町)

らーめん(550円)
やや甘味のある醤油味でショウガ(それと八角?)が結構強く利いている。これは人によるかも。でも麺は好き。もちっと押し返しの強い食感で独特の粉っぽさが僕には好み。なかなか不思議だが魅力的な麺だ。
チャーシューはちょっと筋のある歯応えが逆に好き。綺麗過ぎるロースのチャーシューは、食感に変化がなくて飽きちゃう傾向にある>自分。それにメンマ・海苔。
最初は抵抗があったスープだが、飲んでいるうちにクセに慣れてきたのか結構おいしい。特に麺との相性がよくて、実は好きかも。これハマる人はハマりそうな味。
隣もラーメン店で、こちらはとんこつがウリ。桃屋が「茨城のうまいラーメン」という掲載誌のタイトルそのままの看板を街道沿いに出しているのだが、どう見ても隣の店を指しているように見えてしまうのはご愛嬌(爆)。

桃屋 (総和町)
住  所:茨城県猿島郡総和町久能975-14
電話番号:0280(92)1227
定  休:月曜
営業時間:11:30~14:30/17:30~23:00

This entry was posted on 土曜日, 3月 8th, 2003 at 12:00 PM and is filed under 09.茨城県. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

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