蒙古タンメン中本 （上板橋）
蒙古タンメン定食（660円）
1999年12月で閉店した「中国料理中本」が、２代目店主白根氏によって「蒙古タンメン中本」として復活。以前の店のすぐ近くだし、中本のおじさん、おばさんも店に出ている。完全復活だぁ。
値段もあまり変わらないね。さて、蒙古タンメン定食を注文。
麺は少加水の縮れ太麺。柔らかめだが、もちもちっとした食感が野菜との相性抜群。う～ん、タンメン。
この麺を茹で上げ、空の器へ入れる。別鍋で作った肉野菜炒めスープを、この上から注ぐ。さらに麻婆豆腐を上からかける。この麻婆の辛さ（結構辛い）が、具・麺と合うんだなぁ。
定食は半ライスと小麻婆。もちろん、ライスの上にぶっかけて食べる。一見大した量でもなさそうだが、定食だとさすがに満足。ふー、食った食った。
冷やし味噌（???円）
蒙古タンメン中本 （上板橋）
住 所:板橋区桜川3-5-1 ニューキャッスル桜川101
電話番号：03-5398-1233
定 休:日曜
営業時間:11:30～18:30
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 板橋区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
2009.7.19 (日) 11:05 PM
「蒙古タンメン中本」は２回行きました。
初めて行ったのは１０年以上前でその当時はテーブルに業務用の木工用ボンドの容器みたいなのに唐辛子がたくさん入っていて「好きなだけ入れて下さい。」みたいなことが書かれていました。
しかし２回目に行ったときはその唐辛子の入れ物は置かれていませんでした。