丸善 （和歌山）
中華そば（500円）
のれんの横に「かたやま」と書いてある。
最初から胡椒利きすぎなのが、個人的にはちょっと苦手。でもさっぱりしていておいしい。
チャーシューはバラ肉の厚みのあるもので、柔らかくておいしい。
麺はストレートの中麺で、ゆで加減はふつう。
スープは鶏ガラと豚骨で、鶏が多め。店に入った瞬間は、ショウガの匂いがきつかったが、スープでは気にならなかった。
ひとつ間違えると、何の変哲もないものになるところを、いいバランスでまとめている、そんな味だと思う。
丸善 （和歌山）
住 所:和歌山市柳丁18
電話番号：0734-23-3176
定 休:日曜・祝日
営業時間:11:00～21:00
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 29.和歌山県. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.