旭川スタミナラーメン （奈良桜井線帯解）
スタミナラーメン・小（500円＋税）
小、といっても並のこと。十分な量だと思う。しかもこの値段。しかもうまい。もう、やられた！って感じ。系統は「奈良スタミナラーメン」という感じだけど、彩華の味とは明らかに違う。またまた奈良でカルチャーショック（笑）。うーん、奥深いなぁ。味噌のようなコクのある甘めのスープに、ニンニク・唐辛子がたっぷり。さらに、かなりの量の薄切り豚肉、白菜。それにネギなど。
少しクセの強い味だが、旨味はたっぷり（調味料も濃そうだが・・・うまきゃＯＫ）。麺は多加水よりの黄色い中麺で、これが弱くて、やや不満だが、全体的なバランスは悪くない。いっそ「つけめん」とかあると面白い、とか思うのだが（俺だけ？(^^;）。とにかく、食べなきゃわからない、病みつきの味。
それにしても、どうして旭川なのか、それは謎だ（笑）。
旭川スタミナラーメン （奈良桜井線帯解）
住 所:奈良県奈良市古市町783-1
電話番号：0742-62-7793
定 休:
営業時間:
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 28.奈良県. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.