丸長 （成増）
ツケメン（650円）
大山の丸長（今はない）からの流れ。
ぱっと見ると、ごくありふれた中華つけめん。一口食べても感想は変わらない。なんだかなぁ。（ここで、おいしくないと勘違いしないでね。）
つけダレはサラっとしていて、油はあるものの、なじんでいない。安い中華スープのような印象。
麺も、やや平打ちのストレート中華麺。丸長、という感じはしないなぁ。
細切りのチャーシューの脂がつけダレに溶け出してくると、丸長らしさが（やっと）出てくる。このチャーシューはさすがにうまい。
なんだかんだ言っても、食べ終わる頃には満足している。不思議だが、さすがは丸長おそるべし、というところか。
丸長 （成増）
住 所:板橋区成増1-26-7
電話番号：03-3930-5058
定 休:水曜
営業時間:11:30～21:00
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 板橋区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.