丸高アロチ本店 （和歌山）
中華そば（550円）
チャーシューがかなりダメ。それを除けば、おいしい。
麺は黄色いストレートの中～中細で、柔らかめだが、まぁ許容範囲。それよりも多加水っぽい食感の方が気になってしまった。
スープはかなりコクの強い茶色のもので、ほんの少し濁っている程度。胡椒が振ってある。
チャーシューはロースとバラと１枚づつだと思うが、どちらもエグ味が出ていてダメ。特にロースはごまかしがきかない分、よりまずく感じた。
この店は、もう、スープだけで持っている感じ。全体として、これで「うまい」と思わせるんだから、逆に、大したスープだと言えるだろう。さすがというか不思議というか。
丸高アロチ本店 （和歌山）
住 所:和歌山市友田町2-50
電話番号：0734-32-3313
定 休:日曜
営業時間:17:30～翌3:00
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 29.和歌山県. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.