北キツネ （湯島） ※閉店
2002.1.5(土)
辣一点点メン -ラーイテンテンメン-（準辛） 900円
小辛・準辛・中辛・極辛とあり、極辛が有名（？）な「很辣ラーメン」となる。これを完食すると、粗品進呈＆名前登録。うーん。粗品はいいとしても名前を貼られるのはちょっとなぁ・・・(^^;。
僕は初心者なので(^^;「やっぱり很辣って相当辛いんですよね」「そりゃもう」「・・・」と、聞くだけアホらしい会話をしてしまった。恐る恐る「じゃ、最初はこの小辛って辺りからいった方がいいですかね？」「辛いのがお好きなら準辛っていうのはどうでしょう」「じゃ、それで」(^^;
おぉ。さすがに真っ赤なスープ。でも食べてみると意外にマイルドな辛味。しかも予想外に（失礼）割とうまい。
麺は加水率中～やや低め（？）の白っぽいもので、かなり柔らかめ。人によるだろうけど、僕って結構やわ麺好きだったりもするので、これもあり。スープとの相性も割といいし｡
スープは油が結構多くて、ちょっとクドいしクセもある｡が、油と唐辛子の相性はもちろんいいので、これも慣れればそれなりにいい感じ｡
バラ肉のチャーシューは厚めで歯ごたえを残しつつも、程よい柔らかさで、悪くない｡メンマも結構好きな食感・味だし。あれれ(^^;結構うまいんじゃないか？ オレって間口広過ぎ（爆）？
これなら食べられるので、次は很辣食べて、粗品ゲットかぁ？ でもこの４倍は辛いそうで。うーん、やっぱり自信ないなぁ。べんてんのラーメン大盛りよりも（爆）｡
北キツネ （湯島）
住 所:文京区湯島3-42-2
電話番号：03-3831-4060
定 休:日曜
営業時間:24時間営業
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