かっぱらーめん （西日暮里） ※閉店
ラーメン（600円）＋味付玉子（100円）
一口食べて、麺が柔らかい・・・が？うまい？悪く言えばインスタントラーメンのような麺にも感じるのだが、全体のバランスのなかではおいしく感じられる。
スープは茶濁系の豚骨スープ。あっさり目だがコクが深い。なんか、どんどん食べられるぞ。なんか不思議な感じだ。チャーシューは超薄切りのロース（？）が１枚入っているだけなので物足りないのは確かなのだが、これもなかなかおいしい。
メンマはまぁ普通なのだが、この構成の中では少し浮いた感じで、あまり好みではなかった。
そして味付玉子。表面が真っ茶色に色付いているので、固ゆでタイプを予想したのだが、黄身は程よく火が通った、半熟と固ゆでの間くらい（やや固め）で、非常においしい。今まで食べた味玉の中でも出色の出来。なんか知らんがはまってしまった。
かっぱらーめん （西日暮里）
住 所:荒川区西日暮里5-21-5
電話番号：03-5811-6465
定 休:
営業時間:
This entry was posted on 土曜日, 1月 5th, 2002 at 12:00 PM and is filed under 01.東京都, 荒川区. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.